酥內嫩有豆香味的臭豆腐,除了台式泡菜還有韓式泡菜可選擇

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身為臭豆腐控的我們之前就一直想來這間,這一天剛好在附近就想到了口袋名單裡的它,營業時間從11點開始到晚上7點半,有賣完也會提早收,建議過來之前可以先打電話確認一下。

烏龍麵 – 湯 (小) 

湯頭清甜不油膩,味道很清爽,還有微微的胡椒香。裡面加入的肉燥味道很香,大多都是瘦肉所以不會覺得油膩。麵條外Q內軟,煮得熟度剛剛也有吸到湯汁的味道,很順口很好吃。

肉燥飯 -小

粒粒分明的白飯看起來晶瑩剔透的很可口,加上鹹香的肉燥看了就很有食慾,肉燥以瘦肉為主,加上一點點肥肉在裡面但不會油,整個吃起來不會太乾,味道是甘甜鹹香的,好香好好吃。

酸辣羹麵

湯頭清甜,勾芡不會太多,味道大約介於酸辣湯跟大滷湯的中間,覺得酸度不夠的朋友可以到調味區拿醋來添加。放在底部的油麵吸足了湯汁的鮮,麵條香Q帶點羹湯的甜味,好吃又順口。

臭豆腐-招牌泡菜五塊

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酸甜脆口的泡菜,單吃覺得不會過酸,配上新鮮刨製沒有調味的小黃瓜,單吃也很好吃。

臭豆腐-韓式泡菜七塊

泡菜都可以選辣度,韓式泡菜選了小辣,微辣香甜的味道,讓人想一口接一口。

兩種泡菜我們都好喜歡,不論是韓式或是招牌都各有風味。

臭豆腐炸得很酥脆,咬下一口會聽到咖滋咖滋的聲音,臭度也很夠味。裡面鮮嫩帶點湯汁,外酥內嫩的口感讓人好喜歡,剛上桌的時候要小心湯口。

詳細圖文介紹:  https://fruitlove.tw/post-f1121007/

店家名稱:臭豆腐烏日

所在地址:台中市烏日區環河路一段1292號

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