高雄市鹽埕區—天池冬瓜茶,嚴埕美食、鹽埕小吃,高雄飲料、新樂街美食
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天池冬瓜茶(下文簡稱:天池)非常有名,收藏多年,汗顏初訪,靠近店家就會聞到冬瓜糖甜味,在新樂街奶茶一條街中,獨樹一幟,翻修過的店面,整潔明亮,櫃台一旁熬煮的冬瓜糖鍋,炒糖瓜肉入味已呈褐色,非常迷人。
天池的冬瓜茶甜度固定,怕甜的朋友可以加無糖茶調整,原味冬瓜茶入口清香,固定的甜度不高,比我預期清淡許多,尾韻淡雅,糖味不泛酸,店家堅持古法煉製,不添加焦糖、化學原料,費時十二小時炒製而成。
冬瓜牛奶也因為冬瓜茶本身味道不夠濃郁,導致奶味蓋過冬瓜茶味,整體喝起來有點不夠過癮,可能我被台南冬瓜茶寵壞,喜歡偏甜的冬瓜茶。
天池本身也是茶行,聽友人說茶類飲品味道也不差,礙於胃量行程,日後有機會再來試試。
店家態度客氣,另有販售小包裝冬瓜糖,有興趣的朋友可以試試,同在鹽埕區,建國四路上的「合泰行力士冬瓜糖」,是我心頭好,尤其推薦冬瓜片,是我高雄特色伴手禮之一,文章詳見留言區連結,這趟高雄行我還拜訪了另一家冬瓜糖老店,非常低調隱密,之後會撰文介紹。
🏠 高雄市鹽埕區新樂街113號
🕰️ 9:30–21:30
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❌ 週三、日