台中美食-在地小吃，會爆汁的牛肉餡餅

位於新社街道上的劉家肉餅舖，主要販售的是餡餅，營業時間從下午一點就開始了，當作午餐或是點心都很合適，口味甜的鹹的都有，配料是使用新鮮食材自製而成，餅皮的部分也是現擀現包。

花生餡餅

餅皮跟燒餅一樣是有層次的，外面酥脆裡面Q軟有嚼勁，花生的部分是顆粒感加上一點點砂糖的那種，量給得不算少，味道配的甜度剛剛好，有種熟悉的古早風味，滿滿的花生香加上餅香。

韭菜盒子

裡面有滿滿的韭菜，加上Q彈滑嫩的冬粉和一點點胡椒，配料吃起來很香，皮是薄的，外面酥酥的，裡面帶點鬆軟跟札實的口感，一口咬下是滿滿餡料的感覺，皮的部分是最後才會感受到一點點。

牛肉餡餅

剛拿到的時候，老闆會貼心的交代因為有肉汁，吃得時候要小心會燙到，建議先微微的咬開一小口，然後等蒸氣散一下之後再慢慢品嘗，或是稍微放涼一下再吃。

一咬開真得是滿滿的湯汁，就跟吃湯包是一樣的，胡椒覺得多於韭菜盒子，一開始吃會有滿滿的牛肉香，吃到中間的時候可能會覺得有點辣，但到後面好像牛肉味又大於胡椒了，實際要以每個人對胡椒和辣度的感受為主。

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