台南市南區—阿榮伯蔥仔餅、鹽埕甘蔗牛乳，南區美食、台南小吃，台南下午茶

台南南區新都路跟鹽埕路口附近的「阿榮伯蔥仔餅（下文簡稱：阿榮伯）」，小小一攤，攤位不大，在地客人潮絡繹不絕，許多都是熟客，賣到一半，有客人打電話問老闆娘攤位在哪裡，客人找不到，哇咧！我台北下來的都找得到了（笑），其實很好找，先找到「鹽埕甘蔗牛乳」，附近不遠就會看到阿榮伯了。

阿榮伯賣著蔥油餅，除了蔥花，還加了九層塔，原味吃法，也能加蛋、加泡菜，現點現擀現煎炸，跟我老家左營蔥肉餅大同小異，阿榮伯的餅皮較薄，外酥內軟，蔥味不重，九層塔味反而較明顯，吃完紙袋不留油漬，口味中規中矩，不到驚艷，我坐在攤位後面現吃，旁邊放著好幾顆芒果，真香啊！

阿榮伯還有賣紅茶、蝶豆花跟魚鱗凍，老闆跟老闆娘熱情親切，說之前在其他地方賣，搬到現址五、六年，前後總共營業十二年了，攤位上還貼有獎勵小朋友考試優異者贈送蔥仔餅的訊息，攤前還有一張學生模擬考作文考卷內容，寫著「我最常去的一家店」就是阿榮伯，非常有趣。

阿榮伯旁邊的十字路口，就是「鹽埕甘蔗牛乳」，創立於1976年，已經有47年，甘蔗都是自家種植，我點了甘蔗檸檬跟罕見的甘蔗絲瓜水，前者酸香，後者因為多了絲瓜水，甘蔗汁喝起來比較沒那麼甜，尾韻有非常淡的絲瓜水味，沒有很明顯，絲瓜水退火，我很喜歡，價目表上還有其他組合喝法。

回程路上看到亞治麵店、和平咖，這兩家也都筆記好一陣子了，鹽埕北極殿跟臨時市場感覺也很有意思，礙於行程，未來有機會再往這邊攻略，最有趣的就是鹽埕路上的「模特兒陽春麵」，因為下雨，老闆把舉牌的模特兒移到店內，難怪我在馬路上沒看到，但還是下來拍了一張，當然沒有進去吃，台南麵店名單我筆記很多，但幾乎沒吃，因為胃量不足啊。

其實我來新都路最主要目的是「根本臭豆腐」，可惜天候不佳而沒開，沒多久臉書上公告暫時休息，是此趟台南行遺憾之一，台南在地朋友說我找台南美食找到根本臭豆腐，真的很誇張，這是他的下午茶點心名單，鹽埕附近的美食像鹽埕北極殿臭豆腐、原眼鏡鱔魚意麵這些名店我很早就知道了，我比較好奇臨時市場裡的美食，或是附近更在地的小吃美食，歡迎大家留言推薦給我。