【新北】中和區美食|雲兒工坊|吃過這款不膩口的濃醇抹茶蛋糕盒嗎?
雲兒工坊
🏠新北市中和區中正路736號(中和門市)
開箱介紹
以冷凍方式保存的話，蛋糕保存期限大約7天，建議盡早食用，避免影響蛋糕風味～
店家資訊
實體店面位於新北市中和區的中和門市，也可先用Line下訂蛋糕後再自行前往三重先嗇宮捷運站1號出口自取，詳細資訊可參考下圖
蛋糕預訂Line客服:@cake1
自取疑問Line客服:@cloudycake
店家IG: cloudysharecake
臉書粉專:雲兒工坊(原雲朵share工坊)
體驗心得
以下標註價格為商品原價，目前新品還有九折優惠!實際商品價格請以店家官網或實體門市為主
濃醇抹茶紅豆盒$443
濃醇抹茶紅豆盒由抹茶鮮奶霜、紅豆餡及減醣蛋糕體所構成
抹茶粉選自日本靜岡工藝的苦香抹茶，紅豆則取自屏東知名的萬丹紅豆，每一口都能品嚐到抹茶濃醇的微苦香氣與綿密紅豆餡的微甜滋味，可謂抹茶控的最愛~
除此之外奶霜與蛋糕體的口感也很棒!加入抹茶粉所打出的滑順奶霜搭配鬆軟的減醣蛋糕體，形成濕潤不乾的柔綿感，完全不像有冷凍過後的蛋糕!
法式濃醇巧克力莓果盒$510
法式濃醇巧克力莓果盒由苦甜巧克力花、藍莓果醬、減醣蛋糕體以及最底層的奶香酥脆餅乾底層層搭建組成
其中使用的巧克力奶油也並非常見的市售品項，而是店家精心挑選75%超濃醇比利時巧克力，所特製的比利時苦甜甘納許!甘納許(Ganache)一詞出自法語，是一種由巧克力和鮮奶油組成的奶油。首先將奶油加熱，加入切碎的巧克力混合後，打出滑順柔和的奶油
藍莓果醬也是使用新鮮藍莓果製作，酸酸甜甜的滋味搭配濃滑苦香的比利時甘納許，交織出濃郁但不膩口的美味
由於底部多了一層奶香酥脆餅乾，所以整體口感沒有抹茶紅豆盒的那般濕潤綿密。但是奶酥餅乾其淡淡的奶香與鬆脆的口感，也是抹茶紅豆盒所沒有辦法帶來的味覺體驗~
總體評價
兩款蛋糕盒個人都還蠻喜歡的，依據個人喜好口味進行挑選即可!抹茶控首選濃醇抹茶紅豆盒；喜歡苦甜口味的則是選擇法式濃醇巧克力莓果盒，至於本人的話當然是我全都要，小孩子才做選擇(¬‿¬)
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