台中美食-清爽可口的潤餅

通常會買葷食的潤餅居多，這一次想換換口味，來試試很多人推薦的健康素食潤餅。

苜蓿芽

身為一個苜蓿芽控，我很喜歡苜蓿芽的香味跟蔬菜裡的清甜，單吃或是沾醬我都好愛，裡面還有加上少許的菜脯、蛋酥、海苔、芹菜、白芝麻粒和素肉鬆來增加香味和口感。這一次選的是豆乳醬，醬料不會加太多，所以不會有都在吃醬味道的感覺，這個很不錯，而且能讓整體增加一點點濕潤感，畢竟除了苜蓿芽之外都是比較乾的食材，還可以提升風味，真得很不錯呢。

紫米

可以同時吃到Q彈跟鬆軟，中間綠綠的是很常在會在蔬食餐廳或是賣小菜的攤位上出現的

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