🔎 台中北區│林記飯館│梅亭店
台中多家分店的「林記飯館」，
這次來到北區梅亭店的在地美食，
菜單上有多元的銅板價格品項，
以南部風味的鹹甜不膩口來呈現，
滷肉專賣有招牌及瘦肉亦能各半，
單點飯、麵食及古早好味便當，
搭配親製的涼拌精緻小菜組，
限量特色盅湯有排骨和雞肉湯，
吃到香甜且不鹹膩的美食。
🔻🔻🔻
營業時間：11:00～14:00 17:00～20:30
電話訂購：04-2236-5688
地址：台中市北區梅亭街254號
👉 門口可停放機車
ღ #五香控肉飯 $65
✨ 僅僅只是單點的三層控肉，有誠意提供2道小菜一起享用，加入整塊的油豆腐和筍干，不酸的筍干保有脆感，香甜又肥瘦相間的控肉，肥肉處不會怕怕的，加有滷汁粒粒分明的米飯，香又不重鹹，很下飯。
ღ #古早味雞腿飯 $70
✨ 飯和整隻大雞腿是分開放，飯上亦有油豆腐和筍干，超級嫩口的雞腿肉，外皮薄且骨肉好分離，淋上香甜不死鹹的滷汁，好入味。
ღ #蛤蠣雞湯 $60
✨ #每日限量，盅湯裝有不少的配料，帶有蛤蠣的鮮甜味，將近有3小塊的土雞肉，入口即化且肉質不柴，清爽可口。
ღ #苦瓜排骨湯 $60
✨ 嚴選飽滿的排骨肉，清爽且不油膩的排骨湯，帶有入口即化的苦瓜，香但不會有苦味，湯頭還會回甘。
ღ #精緻小菜組 $100 / 3盤小菜
ღ #煙燻豬頭皮
✨ 處理乾淨的豬頭皮，香又Q勁，微帶有油脂感，且灑有青蔥提味，亦可搭配店家推薦的辣醬變換口味一起享用。
ღ #黃金泡菜
✨ 酸甜脆口的泡菜，帶有金黃的醬汁，以偏甜的口味呈現，非韓式辣口的泡菜。
ღ #醋溜雲耳
✨ 涼拌的木耳加入烏醋提味，放有薑絲和辣椒，整體吃起來酸甜開胃，氣味十足！
ღ #隔間肉 $50
✨ 以高湯煮過的隔間肉，切塊成一口吃好入口，淋有香甜的醬油膏提味，並放有青蔥、薑絲提升口感層次。
ღ #燙青菜 $40
✨ #季節時蔬，選擇清脆的高麗菜（另有小白菜可供選擇），淋有招牌滷肉汁，膠質豐富帶Q的滷肉，咬下去會散發出濃郁香鹹的膠質感。
ღ #滷豆腐25
✨ 這道看起來相當可口，灑有青蔥、招牌滷肉，飽滿扎實的豆腐吸附滿滿的滷汁，多汁且不重鹹，保有豆腐原先的口感。
ღ #林記紅茶 $25
✨ 以瓶裝販售，香甜的古早味紅茶不澀口。
推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌕
📌 小撇步
⊚ 滷肉飯有分招牌和瘦肉，能依旅人喜好選擇，亦可各半搭配。
⊚ 燉盅湯品和熱湯類皆為免費加湯。
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本篇與林記飯館合作，
皆為真實感受。
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