台中日式咖哩推薦,手工香料熬煮數小時,日本家常美味台灣就能品嘗-台中南屯-捲捲咖哩Curvy curry

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常常吃咖哩,但好吃的咖哩卻少之又少。這次愛麗絲發現了一間值得一訪再訪的日式咖哩小店-Curvy curry 捲捲咖哩,身處在台中南屯住宅區中,若是不注意看很容易就會錯過呢!裡面的咖哩不僅選用天然香料,而且還是手工熬煮而成,添加多種蔬果、甚至還有巧克力,長時間的燉煮才能熬出一鍋鍋美味難忘的咖哩。這次就跟著愛麗絲的腳步,一起來窺探這間不平凡的咖哩小店吧。





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|Curvy curry 捲捲咖哩 餐廳外觀
Curvy curry 捲捲咖哩就位於住宅大樓的一樓,外觀頗有日本街區小店的感覺,雖然簡單卻不難找出其中的小巧思,包含放置在門口的小立牌,都文青的很可愛。



當天在門口拍攝了幾張照片,還恰巧被一旁的住戶看到進而攀談;住戶一聽到我們是要寫食記介紹,大笑了幾聲然後說「唉唷、生意已經很好了餒~你們還要介紹哦!」真的讓我越來越期待享用Curvy curry 捲捲咖哩。


|Curvy curry 捲捲咖哩 交通資訊
捲捲咖哩位於台中南屯區大墩七街大進街交叉口附近。

搭乘捷運▶搭到台中文心森林公園站後,下車徒步走10分鐘左右即可抵達。 
自行開車▶雖然在巷弄內,但捲捲咖哩旁邊就有一個收費停車場,徒步不用1分鐘十分便利。




|用餐環境
輕輕推開門扉,印入眼簾的是一個溫暖窩心的小空間。
左手邊就可以看到老闆正在悉心製作料理的模樣,廚房空間乾淨且明亮,用餐起來格外安心。



在吧台旁邊有幾個座位,提供單人、雙人,或是想沉浸咖哩美妙風味的人們。



可以看到內部的座位並不多,若客滿約莫可以坐15位左右。當天雖然是平日,但到了中午時段客人絡繹不絕,甚至還短暫的出現排隊人潮。店家並不提供預約,因此大家要來用餐記得提早來呀~!

同時店家也希望讓大家儘管不在現場內用也可以品嘗到這份美味,因此有提供外帶主食折20元的長期優惠服務,十分貼心耶!
 

(還有提供辣粉與辣油,可以搭配咖哩一同食用)


環境中有許多擺飾都讓人會心一笑,濃厚的日和風味我很喜歡。

捲捲咖哩的白飯更選擇台中在地的霧峰益全香米,米飯會帶有一點芋頭香味很特別!而且嘗起來更Q彈。
 

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|Curvy curry 捲捲咖哩菜單
咖哩共分成三種,分別呈現不同風貌與濃淡,像是有添加鳳梨果泥的咖哩會比較清爽、添加黑巧克力的咖哩就會偏濃郁,若有不清楚都可詢問老闆。


菜單後方還有特色小菜可以選購,像是醃蘿蔔、辣泡菜,都是很爽口的搭餐小菜。
Curvy curry 捲捲咖哩的另一大亮點就是「手工甜點」,聽說都是手工製作的呢!雖然是小小的店,用心程度卻不亞於任何一間米其林餐廳呀。






|餐點介紹
手工醃漬柚香蘿蔔 40$▼




老闆自製的醃蘿蔔,添加柚子皮讓蘿蔔多了一股柚子的果香,是一道清爽的開胃小品。




不僅拿來開胃,也很適合搭配口味重的咖哩一同食用。



(店內也有販售罐裝醃蘿蔔,可以把這份美味帶回家唷)



家傳韓式辣泡菜 40$▼


這款泡菜與一般韓式泡菜比起來較為溫和,不過酸、也不會太辣,鹹香適中,單吃也很合適。




日式野菜玉子燒 68$▼


菜單上特別註記是「限量」,說甚麼也必須來一盤!
玉子燒裡面有滿滿的蔬菜,每一口都能咬到脆口的紅蘿蔔口感。

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風味上也不是傳統玉子燒的甜味,而是高湯鮮甜的滋味。




牛肋咖哩飯210$▼




牛肋咖哩飯的咖哩裡面有數塊個頭很大的牛肉塊,咖哩添加數種新鮮香料熬煮之外,更有添加香醇黑巧克力。



老闆說巧克力是這道料理濃郁的秘密。

咖哩口味上除了一般咖哩辛香料如:荳蔻、丁香、茴香、肉桂…等,堆疊出的美妙香氣之外,因為有了黑巧克力的添加,讓整體層次更加豐富。




隱約散發出一股甘苦的尾韻,搭配牛肋的油脂香氣,整份咖哩飯表現十分亮眼,是我很喜歡的味道。




加79$升級甜點套餐▼
(附:捲捲紅茶、酸甜愛玉檸檬)



加79元就可以升級套餐,套餐提供紅茶一杯,還有甜點愛玉檸檬。



那時候看到愛玉檸檬就端詳了好一陣子,總覺得捲捲咖哩的愛玉特別Q彈,吃起來也更天然的感覺。好奇的問了老闆,才知道愛玉竟然也是他們自己做的!實在是好吃驚啊,因為這個愛玉真的非常好吃~甚至會為了他特地回訪呢!





手作豬肉漢堡排咖哩飯 180$▼
+30$升級炙燒起司


手作豬肉漢堡排,現點現煎。
厚度十足、肉汁爆棚,沒有豬腥味,只有滿口的肉脂香氣。

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老闆說漢堡排煎的途中還有加入特製香料白酒,難怪這塊漢堡排跟以往吃到的不同!真是不簡單。



這一道漢堡排愛麗絲很推薦可以加價炙燒起司,起司整個灑好灑滿!搭配厚厚的漢堡排一口咬下,真的好對味啊。

咖哩醬汁添加新鮮鳳梨果泥,所以風味清爽甘甜,因此儘管加了起司也不會膩口。



+109$升級甜點套餐▼
(附:捲捲紅茶、蜂蜜脆片奶酪)
附餐飲品可以換購其他飲料,會折抵30元。
於是我們另一杯飲料挑選了「鳳梨冰茶」

特調純釀鳳梨冰茶▼


老闆說裡面的鳳梨果肉也是自釀的。
聽到這邊我都想問了「請問還有哪些是你們不會做的」哈哈哈~
每一口都喝得到鳳梨果肉,不會過甜,酸酸甜甜的十分清爽。



蜂蜜脆片奶酪▼


奶味十足的奶酪,綿滑軟嫩,舌頭輕輕就可以劃開
搭配上方脆口的麥片,是一道簡單卻令人想念的甜點。


|結語
捲捲咖哩,雖然只有小巧店面,但卻有著大餐廳等級的認真,菜單上看到的每一道料理幾乎都是出自老闆二人之手,多麼用心經營從此處就可體會。主打的咖哩風味溫柔、樸實,卻會讓人難忘;搭餐小菜雖然簡單,卻每一道都有其特色;甜點作為配角,卻閃爍著自己的光彩,獨霸一方舞台演藝精彩的滋味。




當下一次有人問起台中有甚麼好吃的咖哩,那我肯定會第一直覺地與他推薦這間「捲捲咖哩」!也相信下一次我想吃咖哩飯的時候,肯定會準時在這溫馨可愛的食堂中報到的。





《Curvy curry 捲捲咖哩》
地址:408台中市南屯區大進街71號
( GOOGLE地圖點我

電話:04-24710982
營業時間:11:30-14:30、17:30-21:00(周三公休,不定期公休請留意粉專資訊)
無訂位服務(現場登記候位)。外帶自取主食可折「20元」

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