#月底吃什麼 來啦！只要兩片 #烏魚子隨手包 馬上升級餐廳大菜！ #烏魚子帆立貝義大利麵 簡單到不行！

上次 #飢餓不求人 的野生烏魚子隨手包捨不得吃，月底就是時候拿來快速豪華上菜啦！瞬間變成 #吃不起系列 有沒有！

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📣 📜材料：

烏魚子隨手包2包

米酒1茶匙

帆立貝4顆

胡椒鹽

奶油塊2小塊

洋蔥丁

蒜末3瓣

櫛瓜1條

紅椒粉

洋蔥粉

義大利麵1人份

少許煮麵水

做法：

1.     照理說烏魚子要泡紹興酒或是白蘭地高級一點可以燃燒的酒，然後用噴槍在表面炙燒，不過如果都沒有這些道具，用米酒泡一下用瓦斯爐火烤其實勉強可以。

2.     鍋煮水煮義大利麵，加點鹽跟油煮約5分鐘試試看，不要煮太爛大概8分熟可以，把水瀝掉備用。

3.     帆立貝擦乾兩面撒上胡椒鹽。

4.     櫛瓜切片跟胡椒鹽、洋蔥粉、紅椒粉拌勻。

5.     鍋倒入油兩面煎香櫛瓜片。取出放在盤上。

6.     原鍋炒香蒜頭、洋蔥末，到軟透明後加入奶油，空位處放入干貝煎到兩面有點焦，加入烏魚子煎，再用鍋鏟搗碎，最後加入義大利麵，用少許義大利麵水調節，烏魚子有天然鹹香味舊不用再調味。

7.     最後再淋橄欖油醬汁乳化更好吃！

👉最後是好看擺盤vs. 吃粗飽路線，拍完好餓直接用那盤掃了！😂

🔎飢餓不求人

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