🧨 #大年初四 #迎財神 就來一道紅通通🍅#鴻運當頭 的#梅醋蕃茄 #酪梨鮮蝦溫沙拉

今天 #大年初四 aka #迎財神 ，谷歌了一下#過年禁忌 裡面竟然有說初四不可在廚房裸體跟成人運動，原因是灶神的地盤不好直接看到，覺得一些亞洲人的習俗真的蠻有趣的呢！

所以不可以吵架、保持整潔好好接神也是很合理喔！

🥑今天的#年菜特輯 端出#貝媽上菜 再創高峰的#酪梨鮮蝦溫沙拉 佐 #梅醋蕃茄 🍅 本來還想說我媽不西餐的人竟然可以溫沙拉還放酪梨！超優秀的不得不起立鼓掌稱讚我媽下！！！

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📣 📜大概大概材料：

梅醋200cc

小蕃茄

酸梅粉

水

酪梨

蝦

洋蔥

蒜末

米酒

鹽

做法：

1.     小鍋煮水滾後放入小蕃茄汆燙，撈起泡冰水脫皮。

2.     接著把水跟梅醋、酸梅粉攪拌均勻，把裸體小蕃茄放入浸泡，液體要蓋過，至少醃一晚。

3.     蝦蝦跟少許米酒、鹽抓醃下，鍋加點熱油爆香蒜末跟煎香蝦蝦，加入洋蔥絲拌炒，最後把醃好的蕃茄跟湯汁加入快速大火拌炒到收汁略稠，加入酪梨攪拌即可。

應該是這樣…大概大概…..大家如果有復刻出來記得通知我！🤣

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