美食開箱｜一分鐘秒殺、網路喊價一盒5000元的陳耀訓蛋黃酥，到底值不值得？（有影）
1 / 1
世界麵包冠軍陳耀訓所推出的「紅土鹹蛋黃酥」，是許多饕客心中的美食逸品，不僅在網路上一顆難求，甚至在網拍喊出每盒5,000元的驚人售價。
陳耀訓於2017年獲得世界麵包冠軍，並在2019年創立個人烘焙品牌「陳耀訓·麵包埠 YOSHI BAKERY」並於特定節日推出蛋黃酥。
在今年中秋節時，蛋黃酥採預約限量販售，但有許多民眾購買後上網轉賣，甚至從原價800元喊到5,000元。
食材：使用日本九州熊本製粉、丹麥冠軍奶油Lurpak和22天紅土鹹鴨蛋。
保存及食用建議：室溫25度可以保存5天，5天為最佳賞味期，冷藏保存10天，冷藏後取出可直接食用，或以160度回烤5至8分鐘。
實際開箱：
1.包裝：採用深墨綠底及鮮豔如同蛋黃的亮橘色搭配，霧面不透光防水且一定厚度的質感外盒，打開來裡面有用造型的紙卡，有小巧思和創意成分加分。
2.蛋黃酥：上頭有些許的黑芝麻，餅皮屬於外酥內軟，當天吃比較酥脆，紅豆餡綿密中帶甜而不膩，因為更突出的是鹹鴨蛋！蛋黃香濃烈且有濕潤的Q感，口感飽滿豐裕，神奇的是不會蛋黃覺得乾澀，兩者搭在一起恰到好處的好。
放置幾天回油後建議回烤，我覺得回烤完反而更好吃，酥脆度上升，內餡變得更不甜，蛋黃香更明顯。
整體而言，滿分是10分的話，陳耀訓蛋黃酥各項分數綜合評比都有到9-9.5，原單價一盒800元，是很可以接受範圍，但轉換成單價一盒5000元，的確會很難以下手，不過倒是拿來送禮，確實是一份很加分又體面的禮品選項😎
吃起來有點像彰化不二坊的精緻版，蛋黃跟酥皮都很有水準，屬於吃到驚艷，會想再吃一口的那種，價格卻相差將近兩倍。
🔒結論：送禮很體面，自己吃就乖乖排隊、搶不到就下次再來，中秋過節團聚才是最重要的，吃哪家月餅倒是其次。
影片觀賞：
