台北·初瓦｜王品集團跨足韓式料理，初瓦讓你一吃就『좋아』，超適合朋友聚餐，生日招待炸彈燒酒～
王品旗下的新品牌再+1,『初瓦』專賣韓式料理，初瓦品牌名稱就是取韓文좋아(喜歡)的音而定名，想讓來用餐過的朋友都能喜歡上它，初瓦在今年七月中旬於西門町開幕吸引超多熱愛韓式料理的朋友，店面裝潢的設計更是超有韓味，讓人彷彿有一秒置身韓國的錯覺。
滿滿的訂位人潮都在等候入場～
一就座服務員就送上小菜，每道都能續加～首次到訪就點雙人套餐來嚐鮮試試口味。共有五盤，泡菜偏辣，其他小菜味道普通中規中矩，就個人口味而言並沒有特別喜歡哪道。
雙人套餐(NT.1,199)另加計10%服務費
- 初瓦嘿呦泡菜鍋（牛肉) ❤️❤️💛
- 韓國人愛豬五花（醬油）❤️❤️❤️
- 大發半半雞（原味/洋釀）❤️❤️
- 鍋巴嗶嗶飯 雙人份(豬肉)＿另加價NT.159 ❤️
- 阿珠媽辣炒年糕 ❤️❤️❤️💛
- 甜點思密達 ❤️❤️💛
#初瓦嘿呦泡菜鍋（牛肉）
上餐時送來泡菜是整株的，服務員會在桌邊幫忙將泡菜剪好後放入鍋中，待鍋煮滾就可以食用。
泡菜跟小菜一樣偏辣，對食編個人而言泡菜口味偏酸，湯頭的味道是甜甜辣辣的口感，讓人不自覺想多喝幾碗。整鍋裡面的料除了有肉品及泡菜外還有菇類、豆腐及粉絲。
#韓國人愛豬五花
醬油醃製的豬五花看起來色澤飽滿，吃起來也確實醃製的有入味，隨餐附上剪刀，自己動手把豬五花剪成塊狀包入生菜中更有置身韓國的臨場感，可惜鐵盤溫度不夠就差了點滋滋作響的聲音，一旁的醬料，可以將肉沾取包入生菜中，增加整體的濕潤度及味道，有了生菜的輔助豬五花吃起來很清爽。
不包生菜單吃的豬五花，調味已經很到味，個人口味認為可以不需再沾其他醬料入口，可惜送上來時的肉有點偏老，豬五花油脂的部分也稍嫌不足，反而是放在一旁的菇類過度油膩。
#大發半半雞
原味的吃起來肉偏柴，而且感覺再起鍋前沒用高溫把油逼出來，所以吃起來有點油耗味，反觀洋釀口味，因為多加了外面的調味口感就比較濕潤好入口，洋釀的醬汁很厲害，醃蘿蔔偏鹹有點可惜。
#鍋巴逼逼飯（雙人份）
服務員會現場幫忙拌飯，並將飯均勻的鋪在鍋內的邊緣，製造鍋巴的口感，但這道餐點的味道不是很優，個人感覺主要是醬料的問題，沒有讓食物有融合再一起的感覺，另外豬肉也是偏乾柴，加價換嗶嗶飯ＣＰ值不高。
#阿珠媽辣炒年糕
比想像中預期的小份，但是味道卻是最好的一道餐點，醬料帶有點甜（和泡菜鍋的湯頭有點相似），辣炒年糕既入味也Ｑ彈，很好咀嚼，魚板吃起來厚實也帶有嚼勁，醬料對了幫食物加分不少。一旁的炸地瓜片，吃得到新鮮，地瓜鮮甜，外層的皮也很薄，上餐時地瓜還是熱的，很推這道。
#甜點思密達
蜜柚凍吃起來柚子味很足，對於整餐下的油膩有解膩的作用，雖然有點甜但也算是滿好吃的。
#生日招待＿炸彈燒酒
幫客人唱生日歌跟送上生日招待是王品集團一貫的貼心，值得一提的是初瓦生日禮是附上韓國的炸彈燒酒，服務員在旁會協助壽星讓壽星自己將燒酒混入啤酒中，增添了幾分趣味，生日歌則是由送餐機器人代勞駐唱。
每台送餐機器人都有名字，要點名李準機還是宋仲機送餐或歡唱生日歌都可以！
兩人套餐吃下來很有飽足感，吃不完的都可以外帶，餐點雖不雷但是有沒有一道讓有特別有記憶點的地方，餐廳整體環境熱鬧氛圍很好。
整體ＣＰ值：❤️❤️💛🤍🤍
整體美味度：❤️❤️❤️🤍🤍
回訪意願：❤️💛🤍🤍🤍
🔎店家資訊：初瓦
📍地址：108台北市萬華區中華路一段90號2樓
🔍營業時間：
週一～週五11:30–15:30, 17:30–00:00
週六＆週日11:30–00:00
📞電話：02 2382 2228
🔍訂位: reurl.cc
🔍點餐: ubereats.com
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