手作料理/家常菜2022/06/29 主食：免油炸～橙汁排骨
2022/06/29 手作料理/家常菜（料理步驟⬇️）
主食：免油炸～橙汁排骨
💕好用的安晴氣炸鍋～第二團💕開團中～
在夏天想吃好吃的橙汁排骨～或糖醋排骨，
又不想開油鍋太熱，跟餘的炸油，也不好處理，
當然就是用氣炸鍋了。也更少油，一樣好吃😋
Tina 之前分享的氣炸鍋料理食譜，
都是用安晴氣炸鍋，因真的超好用，
炸完～𣎴油膩/也不柴，還可以逼出多的油！
加上外型又輕巧/成品顏色美～又送刷/夾
所以，就～開二團啦！😍😍
現在什麼都漲，但優惠價$1980。沒漲。。
還沒買的/想買的人，這次～不要錯過囉！
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🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
▶️▶️料理步驟：
🍎🍎開始料理吧～😁
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》
⭐️⭐️⭐️ 步驟：
🍒備料：
🥒排骨塊 （約600g) ，切成差不多大小塊，
在氣炸時，比較好判斷。約分2餐。
🍒肉醃調味料
🥒蛋1顆
🥒醬油 1.5大匙 🥒老滷醬油 2大匙
🥒鹽巴 轉10-下 🥒柚子清酒（米酒）2大匙
🥒香蒜粉 少許。 🥒玉米粉1.5大匙
🥒白胡椒粉 少許。 🥒萬用胡椒鹽 少許
🥒匈牙利紅辣辣粉少許
🍒橙汁醬：整份600g肉用量。
🥒大顆甜橙 1顆 （用汁）
🥒甜橙果肉*1顆 （1顆）
若是用柳丁，要各2顆。
🥒太白粉水（250ml + 1 匙太白粉）
🥒冰糖 1大匙
🥒蒜🧄（切碎）
🥒鹽巴少許
1️⃣排骨切差不多大小塊，
冷水放入蒜/薑片/米酒，開火放入排骨！
水一滾即開火。飲用水或過濾水清洗排骨。
2️⃣ 把醃料都放進鍋子，手抓醃好，放進冰箱，
冰🧊3-4小時或隔夜。
炸前3-4小時醃好～冷藏。或醃隔夜，
（最少要3小時～比較入味或隔夜更好。）
3️⃣夏天～當然都給氣炸鍋處理：
180度12分。翻面180度8分。
（要看排骨厚度哦～今天用一般厚度）
4️⃣排骨夾出，開油鍋，熱鍋小小火，
把小蒜片+《澄汁拌汁組》下鍋，拌炒下，
放入剛炸好的排骨，翻炒沾勻醬汁。
收汁約10分。
5️⃣最後起鍋前，最小火，把果肉放入拌一拌，
即可上桌。
7️⃣盤上，舖上～柳丁片裝飾，即可上桌，
🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎
主食：免油炸～橙汁排骨▶️影片在置頂
💕好用的安晴氣炸鍋～第二團💕開團中～
在夏天想吃好吃的橙汁排骨～或糖醋排骨，
又不想開油鍋太熱，跟餘的炸油，也不好處理，
當然就是用氣炸鍋了。也更少油，一樣好吃😋
Tina 之前分享的氣炸鍋料理食譜，
都是用安晴氣炸鍋，因真的超好用，
炸完～𣎴油膩/也不柴，還可以逼出多的油！
加上外型又輕巧/成品顏色美～又送刷/夾
所以，就～開二團啦！😍😍
現在什麼都漲，但優惠價$1980。沒漲。。
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▶️▶️料理步驟：
🍎🍎開始料理吧～😁
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》
⭐️⭐️⭐️ 步驟：
🍒備料：
🥒排骨塊 （約600g) ，切成差不多大小塊，
在氣炸時，比較好判斷。約分2餐。
🍒肉醃調味料
🥒蛋1顆
🥒醬油 1.5大匙 🥒老滷醬油 2大匙
🥒鹽巴 轉10-下 🥒柚子清酒（米酒）2大匙
🥒香蒜粉 少許。 🥒玉米粉1.5大匙
🥒白胡椒粉 少許。 🥒萬用胡椒鹽 少許
🥒匈牙利紅辣辣粉少許
🍒橙汁醬：整份600g肉用量。
🥒大顆甜橙 1顆 （用汁）
🥒甜橙果肉*1顆 （1顆）
若是用柳丁，要各2顆。
🥒太白粉水（250ml + 1 匙太白粉）
🥒冰糖 1大匙
🥒蒜🧄（切碎）
🥒鹽巴少許
1️⃣排骨切差不多大小塊，
冷水放入蒜/薑片/米酒，開火放入排骨！
水一滾即開火。飲用水或過濾水清洗排骨。
2️⃣ 把醃料都放進鍋子，手抓醃好，放進冰箱，
冰🧊3-4小時或隔夜。
炸前3-4小時醃好～冷藏。或醃隔夜，
（最少要3小時～比較入味或隔夜更好。）
3️⃣夏天～當然都給氣炸鍋處理：
180度12分。翻面180度8分。
（要看排骨厚度哦～今天用一般厚度）
4️⃣排骨夾出，開油鍋，熱鍋小小火，
把小蒜片+《澄汁拌汁組》下鍋，拌炒下，
放入剛炸好的排骨，翻炒沾勻醬汁。
收汁約10分。
5️⃣最後起鍋前，最小火，把果肉放入拌一拌，
即可上桌。
7️⃣盤上，舖上～柳丁片裝飾，即可上桌，
🥒🥬🍐🍎🍇🍓🥒🍐🍅🍏🥝🍑🥭🍊🍎
