台北市中正區—大山東餅舖，水源市場美食、公館美食、台大美食，蔥肉包
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幾年前第一次在水源市場吃到大山東餅舖的「蔥肉包」，剛烤出爐，外型神似大顆的蛋黃酥，咬下皮薄酥香，選用松阪旁邊的「二層（又稱離緣）」豬肉部位，豬肉紮實飽滿，口感彈嫩，肉汁感夠，胡椒、五香等調味適中，尾韻偏甜，不會搶蓋過豬肉，隨之下面蔥香四溢，非常好吃，自從吃過這款蔥包肉，一般的胡椒餅我都不愛了。
蔥肉包非常暢銷，建議先預約訂購，另有泡菜豬肉口味，一樣要先預訂，我吃過一次，泡菜跟豬肉味拿捏不錯，但我更愛蔥肉包，享受單純肉香蔥味。
攤位上還有各種手工饅頭、糕餅，饅頭個頭大，拿起來沈甸甸，用料紮實，一直想買來吃吃看，有吃過的朋友歡迎留言心得分享給我，大山東餅舖的老闆跟老闆娘客氣老實，默默做好每一樣，是水源市場我最推薦的美食。
🏠台北市中正區羅斯福路四段92號（水源市場內）
⏱6:00–15:00
📞0905-925-909
❌週日、一
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⚠️蔥肉包要早上11點陸續出爐，建議先預訂
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