金門｜金湖鎮｜阿亮香雞排｜金門三家炸雞大PK—在地人的日常，旅人不妨走入淺嚐。
📣 金門三家炸雞大PK—阿亮炸雞雖不驚艷但確實美味。
📣 旅行的意義—走入在地人的日常，旅人別只是輒止淺嚐。
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很喜歡這種傳統炸雞攤，
店員班底多半是資深美少女，
跟她們應答可以用金門閩南語，便格外覺得親切，
在台灣本島也為數不少分店的阿亮，
在金門由於深耕已久，擁有一定人氣跟知名度，
相較於新創的雞排店，山外的阿亮不只古早味且價格也平實許多，
金門三大鎮，金湖鎮的炸雞扛壩子首推阿亮，開業近30年，
其實山外的阿亮我沒有很熟，
金城車站的阿亮倒是比較常吃。
不過山外的阿亮據聞口味勝過金城鎮的分店。
其實山外阿亮環境不是太乾淨，地板也油油濕濕的
偶爾看到蒼蠅還飛來飛去，
卻是附近居民與學生的共通回憶，越髒越好吃不是嗎?
山外的阿亮必點雞排炸雞與甜不辣及魷魚之類，
這家若跟之前介紹的各鎮代表炸雞比較的話，速度算快的。
(第一家炸雞宵夜場就起碼等候2小時起跳)
其實它生意也很好，只是負責炸物的阿姨都是經驗老道速度極快
他們的特色也是甜醬與胡椒粉的組合，吃起來甜甜鹹鹹。
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📍雞排(💰70)
香嫩多汁，調味也適中，炸皮軟嫩好咬，
價格來說還滿平價。
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📍無骨炸雞(💰 50)
店家另一樣熱門品項，必撒胡椒+甜+(也可加辣)
比起之前介紹啃到嘴巴痠且有骨頭的世界炸雞，
又或者是炸皮比較厚的金門第一家炸雞，
薄的炸皮，雞肉吃起來香嫩的阿亮炸雞，
比較合我胃口。
當天也有點魷魚，不過記憶不深。
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其實阿亮的炸雞口味在台灣也滿常見，
我並不會說在台灣吃不到這一味，
但如果來到山外，我還是會默默走到攤子前點份雞排或無骨炸雞，
再搭配之前介紹的高明飲料店買綠豆粉圓或是香蕉水，
然後到金門太湖附近河堤坐著吹海風吃雞排，
近幾年那附近多了一些3D彩繪，
算是打發時間的一個好去處，
遊客就跟著我上面的指南吧!
走入在地人的日常，看似平凡卻又非比尋常。
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詳細介紹
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🔍阿亮香雞排
👣金門縣金湖鎮中正路67號
🕛 09:00–19:30
☎️ 08 233 2081
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