台北市信義區—女王飯捲，信義區美食，松菸美食，韓式飯捲
隱身在松菸附近巷弄裡的「高女婿」，是國外很有名的鳳梨酥品牌，2021年我初嚐鳳梨酥後大為驚艷，全世界許多米其林店家也都指定使用高女婿的鳳梨酥，高老闆最近研發了女王飯捲，我知道未來一定會爆紅，把握機會事先預訂嚐味，果然沒讓我失望，好吃趕緊分享給各位朋友。
女王飯捲目前有六種口味：經典、鮪魚、牛肉、豬肉、起司、辣魚板，視覺上就看得到用料實在，配料比白飯還多，手切紅蘿蔔絲、小黃瓜絲爽脆無腥味，牛蒡現炒，我最愛牛肉口味，牛肉油脂香氣夾雜韓式魚板、韓式醃蘿蔔、蛋，口感層次交疊，蔬菜跟米飯的平衡，味適不膩，很容易一口接一口，其他像鮪魚、辣魚板、起司等等口味也都好吃，整體味道清爽，吃完兩份也不覺膩感。
女王飯捲好吃的關鍵在韓國香油跟醬料，韓國香油的香味是台灣香油無法比擬的，高老闆的個性講究龜毛，要做就要求做到最好，他連鹽巴都是從韓國進口，這飯捲看似簡單，細節處盡藏魔鬼，高老闆的太太就是韓國人，其韓國岳母17年前在仁川開了「김밥나라」24小時韓式飯捲店，而這醬料跟味道傳承至今，喜歡吃韓式飯捲的朋友務必試試。
高老闆突然拿出辣炒年糕，這怎能放過，除了軟Q米香的年糕，還加了魚板，調味除了韓國辣椒醬，還加了數種辣椒粉、醬油等食材，辣味香氣更有底蘊層次，直接吃就很經典，用飯捲蘸著辣醬吃更是一發不可收拾，超級搭，喜歡喝酒的朋友就別忍了，快去開一瓶冰涼的燒酒吧！
高老闆本身的故事就十分精彩，前陣子研發了「黑糖珍珠奶茶風味爆米花」更是涮嘴點心，爆米花外面那層糖漿，黑糖奶茶風味擬真度高，尾韻香氣欲罷不能，包材採用高規格全鋁材質，減少陽光照射，影響品質，而鳳梨酥更是高女婿的明星商品，未來我一定會單篇文章介紹，高女婿是我覺得「地表最強的鳳梨酥」，想了解更多的朋友，歡迎來找高老闆，你一定會感受到他的堅持與熱情，想吃女王飯捲的朋友，務必「事先預訂」，不要直接跑到現場點，一方面避免久候，二方面高老闆好事先準備，以後我的餐桌上，女王飯捲一定是我首選名單之一。
🏠台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄21號1樓（高女婿）
⏱11:30–17:00
☎️0809-080-898（最好先預訂，避免久候）
❌週六、日
🌐女王飯捲臉書：
https://m.facebook.com/QueenGimbap/
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