新北｜中和區｜三悅號拌乾麵｜郎客啊!黑麻油與苦茶油也拌入傻瓜乾麵!人氣麵店果然表現不俗!
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中和地區烏醋乾拌麵我最常的三家就是寶媽/三悅號/大高。
寶媽因為離捷運站比較近，是我的首選。
不過我其實更喜歡三悅號的烏醋麵口味。
只不過離捷運站遠了點。
三悅號開在雙和醫院周邊，也是附近居民的熱門選項，
經常看到許多客人等候，
算是附近熱門店家之一，
也是我若來到圓通路會去購買的店家。
店家除了麵食之外也販售小菜/湯品/便當等等，
看到菜單便可以感受到品項非常豐富!
不過我最常點的是乾麵系列跟綜合湯。
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📍拌乾麵(💰小30/大60)
如果不點其他的餐點，選大的應該就很有飽足感，
我一直覺得它的烏醋拌乾麵口味比起寶媽更讓我喜歡，
我在家想要做出那種調味都做不到，
即便我準備了最好的芝麻油/烏醋/辣油都無法做出那風味，
直到有一次我冰在冰箱後，發現那結凍的油脂，
突然想到原來是豬油!!!
難怪它的烏醋麵不只很好拌，而且很香，味道特別好。
不吃辣加上烏醋就很香就是它的優點，
也因為這樣，每次到圓通路不管怎樣，我都會點上一份烏醋乾麵，
而且現場內用無論是辣油辣渣跟烏醋都無限制提供，
對於喜歡烏醋跟辣渣多一點的我來說，真的是一大福音。
除此之外，它的烏醋麵因為使用的福州細麵，
口感特別Q彈有勁，完全就是我的菜，
說到這個，以為我有拍好麵條照片結果居然忘記拍，
所以這次首圖就沒有很吸引人的畫面XD完全很樸實。
但現在因為疫情關係停止內用，幾次外帶也忘記拍真的好可惜啊，
不過這家的麵我覺得很好吃，
它的拌乾麵其實很像大高福州乾拌麵，應該前身就是大高乾麵的體系，
不過我覺得它的份量比較多一點。
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📍苦茶油拌乾麵(💰45)
這一碗跟它的招牌拌乾麵，外觀有點像，
不過就是加了苦茶油跟些許蔥花與蒜泥的風味，
苦茶油麵線有吃過，拌乾麵倒是第一次看到。
味道也清爽平淡還不錯，苦茶油給人感覺滿健康營養，
不過因為我當時東加西加烏醋跟辣渣反而壞了它本身的風味。
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📍黑麻油拌乾麵(💰45)
這次介紹前，才第一次吃到這口味，
外帶回家，發現這一款黑麻油為主體的拌乾麵我更喜歡，
黑麻油搭配調味肉燥甚至還有一些碎瓜末是挺特別的吃法，
這個我很喜歡呢!
傳統又柔和的古早味，多了一些獨特風味，
除了點招牌拌乾麵我倒是推薦要點這個，
比起苦茶油拌乾麵，黑麻油拌乾麵更是令人驚呼的美味，
畢竟在別的地方吃不到呢!
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📍綜合湯(💰55)
除了蛋包之外，還有好吃的皮薄內餡多的餛飩跟兩顆丸子，以及青菜少許。
丸子裡面都有包餡，一個是貢丸包蔥、一個是花枝丸包絞肉都很豐富，
湯頭清爽，一碗麵配上這碗湯就很有飽足感。
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整體環境乾淨，可惜內用座位有限(目前疫情期間僅供外帶)，
價格在可接受的範圍，食物都屬於清爽不油膩，
各方面都有保持應有水準，
服務態度部份要看當時負責接單的店員，
這家店的乾麵真的不錯，小菜沒點過，但好像也滿多人喜歡，
推薦喜歡麵食的朋友有經過附近可以來試試，
而且還開到晚上十一點，也體貼了晚歸的人。
附上菜單供參考!
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詳細介紹
IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨
🔍三悅號拌乾麵
👣 新北市中和區圓通路311號
🚇 捷運景安站 (走路約22分鐘)
🕛 11:00–23:00
☎️ 0913 013 086
❌ 周六公休
📌 與外送平台合作
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