新北｜永和區｜施正行上海粽子店｜近40年永和在地巷弄內老店，365天，天天都能聞到粽葉香
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不知道雙和有沒有不錯或隱藏版的粽子店?如果有也請大家多多推薦!
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由於我從小到大很少購買外面的粽子，
多半親友長輩餽贈或媽媽自己包居多
今年端午節因為疫情關係，家裡跟親友都沒有包粽子，自然也無緣享用，
雖然市場很多攤販在販售，但因為沒吃過也不敢貿然買，
於是決定還是買觀望多年的施正行粽子店，
建立於1984年，至今已有快40年歷史的施正行粽子店。
自然有一定口碑跟品質。
我想很多雙和居民應該有聽過，而且吃過吧?
其實看外觀還真的敢受不了這家店如此有名氣，
看起來外面一桶一桶的應該是水煮粽子的桶子?
粽子的價格隨著離端午節的遠近，價格也有所浮動，
我是端午節過後去買的，價格回到平日優惠價每一顆便宜五元，
當天過去有一些粽子是剛熱好的，部分則是冷凍，
我帶回去之後才知道原來加熱方式是使用水煮方式，
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因為店家有提供小卡，有說明加熱方式。
恕我孤陋寡聞XDD
因為離島金門跟新北市吃到的粽子都是北部粽的做法且都是用電鍋蒸熟加熱，
一開始還想說水煮會不會糯米更軟爛，結果當然不會。
另外店家也貼心做了粽子外觀小卡，
我這才發現原來口味這麼多種，
而且很聰明的是，用粽子綁法跟塑膠袋辨識各種口味。
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📍紫米紅豆粽(💰50)
紫米不會太甜 ，解了豆沙的甜膩!
紅豆沙內餡滿滿的，還吃得到紅豆顆粒
整體非常飽滿而且料相當豐富，
用水煮的粽子好特別，
這是我第一次這樣吃，
糯米軟襦但好入口不會太硬太乾，
更不會油膩，湖州粽頗類似南部粽的水煮方式，
不過因為過去吃過幾次南部粽有不好的印象，
但這類似南部粽做法的湖州粽意外讓我覺得好吃。
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📍全家福粽(💰65)
花生顆粒軟香又有咀嚼感，香氣十足，
裡面我吃到的豬後腿肉完全無肥肉，份量也很多，
口感不柴鮮嫩，
鹹蛋黃好大顆，金沙般的風味令人讚不絕口，
香菇雖然份量不多 但也有提味的作用。
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📍蛋黃肉粽(💰55)
差別在於沒有花生跟香菇，
如果已吃過全家福粽，
之後回購我就會選這個了，餡料就很足夠。
端午節前夕生意很好，附近也不好停車，建議搭車前往或騎機車速戰速決
我覺得鹹的粽子糯米調味對我來說稍微鹹一點點，所以不沾醬也很讚!
不過我本身鹹粽就很少沾甜辣醬之類。
不愛吃南部粽或水煮粽的家人反而意外地接受度很高!頻頻誇獎好吃。
施正行的粽子不會油膩，同時選擇性多，
看似不大顆，粽葉打開也相當飽滿，其實不小了說
我因為對糯米不好消化，吃一顆粽子就飽了，
一般男性大概一顆半也足夠了!
第一次來到名店購買粽子很滿意，
整體來說很喜歡!不知道以前口味如何，但至少現在是滿意的。
買個幾顆放在冰箱囤其實也很不錯。
價格雖然年年有所調整漲價，不過也是沒辦法的事情，
先前走到市場已晃過粽子價格，施正行其實也不算貴了。
保存方式：冷藏三日、冷凍三個月
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附上菜單供參考!
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🔍施正行上海粽子店
👣 新北市永和區民有街12號
🚇 捷運景平站(走路約12分鐘)
🕛 08:00–18:30
☎️02 2942 4478
❌ 周日公休
📌 與外送平台配合
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