【台中日式料理】爆炸鮭魚卵飯～日月水台-日式居酒屋，宵夜聚會小酌

由日本人開設的居酒屋

店名取為日月水台

除了是《明治》的拆寫之外

有台日友好的意涵

🌟炸章魚燒

滿好吃的

外皮酥脆，章魚塊滿多的

少數有吃完的餐點

柴魚片也給的很大方

🌟鮭魚卵飯

「日月水台」獨有招牌！

白飯和附贈的豬肉味噌湯

接著師傅會捧著一大碗鮭魚卵出來

上菜時會全店一起喊口號

還有店員會拿著鼓在旁邊敲

邊喊口號邊加鮭魚卵

直到卵鋪滿整碗飯滿出來

師傅才會停下動作

滿滿一整碗根本不知道從哪裡挖😂

飯吃完還可以續

但只有卵和白飯其實吃起來滿單調的

適合吃個樂趣和口感

小編和朋友兩個人完全吃不完…

建議多人來再點

🌟鮭魚生魚片 

山葵是新鮮磨製的

還有加入山葵莖，能吃到脆的口感

但小編覺得完全不辣

少了平時在吃哇沙米的爽辣感

🌟生牡蠣

一上桌就聞到大海的味道🌊

很新鮮

由日本宮城縣新鮮冷凍直送來台

檸檬和日本進口的柚子醋和一起吃

酸酸甜甜更能帶出牡蠣的鮮味

🌟雙胞溫泉蛋 

一份2顆

半熟的溫泉蛋滑嫩順口

冰冰涼涼好開胃

🌟山藥細麵

🌟牛肋條 

小編覺得筋很硬，難咬爛😅

店員服務態度都很友善

上菜速度還ok

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