台中西區平價創意素食料理-滷菩提

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台中西區平價創意素食料理-滷菩提；菜單內容有拉麵、飯食、湯包、小點類等，多選擇顛覆大家對素食料理的印象！店內裝潢屬於日式極簡風，在傳統市場的街道上，格外顯得突出。

老皮嫩肉$135
不外乎是以「豆腐」製作模仿肉的口感。經油炸外脆內軟再淋上醬汁，滑順的滑入口中，讓人想要一塊再接一塊!

日式野菇丼飯$150
飯類都會附上一碗味噌湯搭配，丼飯上頭撲滿蔬菜及菇類，以及十分酥脆的炸豆包，還有爽口的泡菜，增添口感，米飯口感富有彈性，醬香搭配適宜，蠻涮嘴的，但在眾多品項中略為普通，但適合簡單又均衡的度過一餐又富有飽足感。

招牌手工湯包$130

當初想要朝聖這間店，完全是衝著手工湯包來著，原本還想要個點一籠湯包和一籠餃子，考量肯定吃不完又要多樣化，忍痛放棄餃子...雖然不似鮮肉湯包般的爆漿多汁，但蔬菜呈現的水份很飽滿，清甜爽口，不會讓人覺得有滿滿菜味的感覺。

正宗港式奶皇包 2入$79 & 蜜汁杏菇叉燒包2入$79
多樣化的菜單，讓人情不自禁想要多點些，用個點心做美好的收尾，可惜我們吃完正餐已飽，點心只能外帶，雖然後來不是熱呼呼的情況下品嘗。叉燒包的內餡把絞肉改成帶有水份的杏鮑菇，是鹹香的口感，但是個人傾向愛好多汁一點，覺得可增添內餡醬汁。奶皇包一剝開就是濃郁爆汁流沙狀的奶香，吃完鹹食後品嘗，增添此次用餐的層次感。

店中還有眾多還沒品嘗到，有機會下次會再來點不一樣的料理還有蒸餃，聽說他們的拉麵湯頭也是素食拉麵中十分讓人推薦的呢!!這是一間多樣創意料理的素食料理，推薦即使沒有習慣吃素的朋友也能來嘗試，不會覺得味道一致乏味，缺乏變化，歡迎有興趣的朋友朝聖!!

(菜單擷取於臉書粉絲專業) 

🌟地址：台中市西區向上北路184號

⏱營業時間：週一~五 11:00-14:30、16:30-21:00；週六-日11:00-14:30、16:30-20:30

☎️聯絡電話： 04 2302 2308

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