新北|永和區|江家小館|呂家鍋貼與江家小館哪家你比較喜歡?

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其實原本當天要去吃版友推薦的和心 - 云.泰.缅口味小吃,因為店家當天生意太好,我的時間也剛好無法等候,而轉而到竹林路市場內另一家也是知名老店江家小館購買餐點,

隱藏在菜市場內的水餃名店—江家小館,道地的鍋貼餃子館只販售四樣品項!

江家小館,因為疫情關係目前並未開放內用

加上當天很不巧因為人手的關係,也剛好停售水餃

很可惜無緣吃到水餃,

所以我當天僅購買鍋貼跟酸辣湯來試試(以下以這兩樣介紹),

先前親友便推薦我呂家鍋貼跟江家小館,

吃了好幾十年的親戚告訴我,

這兩家是親戚關係,口味上也雷同,

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於是先前就打算有機會要試試看(不過我在當下購買也忘記這件事,因為我本來就是要去買泰式料理XD),

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當天沒有等太久,十分鐘就拿到鍋貼,

生意雖未如呂家的人潮,但也陸續有客人前往購買。

📍鍋貼(💰1顆7元)

一顆七元,說真的不便宜,個頭跟煎餃差不多,

內餡是韭黃口味,飽滿香氣足,口味不錯!

底部不會太焦,不過還是免不了的略油膩一點,

豬肉無腥味,煎皮脆香。

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撇開價格只談美味的話,這鍋貼是好吃的,

沒拍到的辣醬油包我必須讚許(滿十顆會附一包,依此類推),

我猜測是醬油搭配辣油,但醬油部份不會太死鹹,

鍋貼沾著吃實在過癮,這一點很讚。

據說內用還有大蒜可以配。

有機會路過仍會想買幾顆試試看。

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📍酸辣湯(💰30元)

屬於鹹酸的酸辣湯,辣度對我來說較小。

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配料不會很多,多數是豆腐條、蛋絲、木耳絲之類,

色澤偏透明感,口味一般,CP值不高

在吃鍋貼的當下便覺得與呂家口感類似,

鍋貼部份,論口感尺寸兩家差異不大,

江家小館的韭黃似乎多了些,口味也比較濃厚,

呂家鍋貼則是焦脆底部有人愛有人不愛。

但兩家同屬皮薄餡飽滿的煎餃型鍋貼。

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酸辣湯部份,雖然兩家特色一般,

於不見得要一試的酸辣湯,

呂家鍋貼份量與配料似乎多一些,

味道也比較明顯一點,似乎可以高下立判。

雖然我並未內用,但網友評論江家小館應該環境比較好些,

出餐速度,我兩家都有吃過,以用餐體驗來說江家比較快一些,

江家小館雖然離捷運站有段距離,

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但離永福橋非常近,對於台北市騎車過來比較方便。

在吃的過程中,

其實我還未意會過來,事後才想起,這兩家就是親戚口中的師出同門。

雖然江家鍋貼我也喜歡,但因為江家小館的鍋貼價格高,

即使銅板價點多的話,荷包也會傷,一般人應該無法經常消費,

居住在永安市場/景安/南勢角一帶的居民,

我傾向購買呂家鍋貼即可,除了地點較近之外,價格也比較低一點。

🔍江家小館

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👣 新北市永和區竹林路225巷50號

🚇 捷運頂溪站 (走路約18分鐘)

🕛 11:00–20:00

☎️ 02 8928 8788

❌ 周二公休

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