灶咖鮮生 | 學甲嬸婆虱目魚丸 | 每一口都是飽滿、Q彈、多汁,虱目魚的鮮味在唇齒間蹦出

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灶咖鮮生 | 學甲嬸婆虱目魚丸

話說,樹懶雖然對火鍋料沒有愛,可對Q彈的丸子類卻是無法抗拒。尤其,這次開箱的「學甲嬸婆虱目魚丸」居然是如此的頭好壯壯,那麼大顆,著實讓人驚艷🤩

用 #學甲嬸婆虱目魚丸 做一碗最古早味的 #虱目魚丸湯
1️⃣ 燒一鍋水,水滾後,放入冷凍的虱目魚丸。
2️⃣ 待魚丸開始浮起後,撒入適量的鹽和白胡椒粉調味。
3️⃣ 撒上蔥花/芹菜/香菜等增添香氣,即可大快朵頤。
是不是很簡單呢😎

由純手工將新鮮虱目魚清洗挑刺後混合豬脂丁打成的魚漿,每一口都是飽滿、Q彈、多汁,虱目魚的鮮味在唇齒間蹦出。由於,個頭實在大顆,說實話,吃完這一碗六顆虱目魚丸,真的很有飽足感吶~除了像樹懶這般,用簡單的方式料理,也能以煎、煮、炒、炸等方式入菜,有機會的話,樹懶也想切小塊後拿去炸,當個小酌下酒菜🍺

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