師大夜市美食再＋1 ✨平價串燒焦糖楓內用店全新開幕✨

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原先師大夜市的焦糖楓外帶店
悄悄地換到店面多了內用座位
雖然店內整體的空間不算太大
但能坐著享用現點現烤的串燒
無非是大家逛夜市時的小確幸

▶北海道大甘貝/白蝦
▷青椒/香菇/花椰菜/杏鮑菇
▶豆乾/炸豆包/甜不辣/鱈魚丸
▷牛肋條串/雞排肉串/蔥肉卷/培根捲/牛五花捲/雞軟骨串

先是俐落刷上甘甜的日式醬油
接著撒上一層招牌漢方烤肉粉
醬汁和烤肉粉經高溫炙烤之後
前者轉為濃稠並緊緊包覆串燒
後者則形成脆粒依附串燒表層
每串食材皆帶有炙烤的焦香氣
不僅十分入味外層亦是香酥脆

焦糖楓的肉串鮮少超過四十元
蔬菜和串烤製品價格更是親民
雖然走平價路線品質卻不馬乎
新鮮的食材碰上店員的好烤功
再加上那招牌漢方灑粉的加持
平凡的豆製品都變得格外美味

肉類的部分我尤其喜歡蔥肉卷
蔥的辛香感和鹹甜醬汁很契合
雞軟骨的 Q脆口感也非常討喜
蔬菜類在炙烤後吸附滿滿醬汁
吃起來味道夠卻不會厚重膩口
當天新開發到的美味是鱈魚丸
魚漿的鮮甜和醬汁也以外的搭

不到幾個月時間又再訪焦糖楓
依然吃得非常盡興且非常滿足

Shop Info｜焦糖楓漢方無烟撒粉串燒 師大直營店 FB

台北市大安區師大路63號

電話 0985-053-850

營業時間 週一至週四 16:30 - 00:30  週五至週日 15:30 - 00:30

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