🍘🐔 #本週吃雞計畫 酥炸【雞肉可樂餅】🐔 🍘

默默來到第七天，為了要搭配 #本週吃雞計畫 所以我突然想吃的可樂餅就改用雞肉來做！就讓我們看下去我之後還能掰出什麼 #雞料理 吧XDDD
（其實人家最近有煎很漂亮的魚很想發耶🤣）

我發現用氣炸比用油煎好，當然最好吃是油炸拉，但氣炸效果真的不錯很推薦👍一次多做些，分裝冷凍，想吃隨時有喔💛

今天吃雞的 #料理接龍 第七棒就由鳥媽 @rusmamakitchen 帶給我們美味的雞肉料理喔～

📣 📜今日材料＆花費：可作8顆
雞胸或雞丁1盒＄80
馬鈴薯1大顆 ＄20
牛奶3大匙
洋蔥1/4顆 ＄5
黑胡椒
蔥末
鹽巴1茶匙
醬油2大匙
味醂1茶匙
麵包粉
大蒜1瓣

日式豬排醬：比例都1
蕃茄醬
醬油膏
烏醋
糖
味醂
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本餐花費：＄110/8顆
1顆約＄14

做法：
1. 馬鈴薯把皮刮乾淨後切大塊放電鍋外鍋3/4杯水蒸熟。
2. 雞肉剁成泥或是放入食物條理機，洋蔥跟大蒜也切碎。
3. 熱鍋炒軟洋蔥，加入蒜末炒香後炒散雞蓉，都炒散變白後加入味醂、醬油炒至收汁。

4. 馬鈴薯加入鹽巴、黑胡椒、蔥末攪勻，慢慢加入牛奶，攪拌至鬆棉後加入雞肉拌勻，用手或是湯匙整形捏緊，沾滿麵包粉後如果用鍋子，熱油加熱到180（筷子或是用小麵衣測試冒泡）煎到兩面金黃，如用氣炸鍋180度烤10分鐘翻面再烤10分鐘即可。

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