新北｜中和區｜珍奇麵店｜必收藏。麵如其店名!!!麵點創新又特別，價格親民到我一周去三次!
近期疫情嚴重，
於是出去外食的機會減少許多，
如果不是疫情的關係，
這家我應該再訪的次數會更多。
整體來說，價格不貴，餐點相當特別，有些品項更是其他地方看不到，
同時店家也有販售桃膠銀耳甜湯、小菜、飲料等。
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另外店內也有烘碗機，也有做先噴酒精消毒手再取用餐具的標語宣導。
也有提供辣椒醬自行取用。
環境也不錯，今天決定不藏私地分享給大家!
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📍巫婆辣乾麵(💰小/55元)
這口味用的是細黃麵條，
我點的其它麵則是扁白麵條。
會這麼安排也可以感受到店家確實是有用心去做搭配而不是一種麵條做各種口味。
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巫婆辣乾麵其實就是皮蛋麵，品項很會包裝，
口味也確實不錯，是我目前吃到四家雙和皮蛋麵中，
可圈可點的皮蛋麵，三訪也再點!
麵條頗能吸附皮蛋碎末，
加上生品小辣椒搭配蒜頭末拌起來，尾韻的辣非常夠勁，
上頭蒜片則是畫龍點睛效果，
整碗會呼嚕呼嚕不知不覺吃完，重點不貴又能吃飽。
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📍蒜香乾麵(💰小/45元)
蒜香乾麵的蒜酥給的也不少，麵量蠻多的，
麵有加了一些豬油的成分，所以拌起來非常的香，
味道也爽口，家人也很喜歡這一碗，於是又再點了一次。
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📍孜然乾麵(💰小/45元)
吐司本身很愛孜然風味，看到這道，
決定第二次去購買時就點來試試看。
孜然乾麵其做法是孜然搭配麻醬，毫無違和感，相當有創意!
所以一入口便充分感受到孜然香氣，
接著麻醬的味道則偏尾韻，相當特別。
不過我本身不是很喜歡麻醬，所以也是點了一次嘗鮮看看。
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📍金沙乾麵(💰小/55元)
金沙乾麵味道是像是鹹蛋黃搭配椰子粉，
所以吃起來有點微鹹而且甜甜的，
一開始吃很驚艷，這愛吃流沙的我根本愛慘，
而且這口味真的太少見了!
不過可能是我當天吃了兩碗麵(孜然配上金沙)的關係，
加上他們的麵量即便是小碗仍然蠻多的，XDDD到最後我吃到覺得膩口。
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📍三珍湯(💰40)
店家的三珍就是餛飩、貢丸、還有魚子，
數量部分餛飩有三顆，貢丸還有魚子各一顆，
配料很豐富，湯頭清爽，價格很公道，也是會想再點的湯品。
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📍嘴邊肉湯(💰40)
湯頭像少許醬油水跟薑絲湯的味道融合，而嘴邊肉片的部份，
則令人意想不到的切法，
肉片形狀跟其他家的不太一樣，比較像是斜切作法，
不過可惜我當天吃到的口感不是很軟嫩。
因為餐點都是銅板價，加上份量也不錯，味道又特別，
還有很多種品項沒點過，用餐體驗感覺滿新奇的，
於是都會想試試看，整體來說，珍奇算是附近水準不錯的麵店，難怪生意也不錯。
附上菜單供參考!
詳細介紹
IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨
🔍珍奇麵店
👣 新北市中和區連城路67號
🚇 捷運中和站 (走路約4分鐘)
🕛 11:00–19:30
☎️ 02 2240 3210
❌ 周日公休
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