號稱全台最難訂的牛肉麵,一天限量30碗,採預約制-門前隱味牛肉麵

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放口袋名單好久的門前隱味,除了難訂之外,地點也在巷弄中十分隱密🤫

興奮早到的我,在門口徘徊,被好心的老闆拎進來喝茶🍵

👩🏻:老闆,今天的湯頭是第幾天的?

👨🏻‍🍳:哎呦,妳知道喔~第1100天!

👩🏻:我可是放口袋名單很久,有備而來🤣

(這老湯,港覺很威喝了會升天👼)

👩🏻:我本身很怕紅蘿蔔,我決定今天嘗試看看

👀千天老湯煮的紅蘿蔔,是不是比較不腥、不可怕

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麵條有粗/細兩種選擇

配菜有酸菜跟豆乾

豆乾超級好吃又入味的~

湯頭看似清淡,喝起來濃郁不油膩,有點黏👄的感覺

大叔說,是用雞腳、豬皮熬煮的,滿滿膠原蛋白,喝完湯,也不覺得死鹹口渴,牛腱也處理的很好,軟硬適中👍🏻

紅白蘿蔔,更是入口即化,十分入味,我真的是超怕紅蘿蔔的人,居然也把紅蘿蔔吃進去了,完全沒有可怕的味道🥰

還吃到(可芋不可求)!真的咬一口,就愛上了💗

覺得幸福~👭

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朋友知道我們要來吃,還順便外帶當外送員~🤣

#此篇食記用餐時間約一年前,現在千年老湯已熬製一千六百多天囉~還是很多朋友有興趣想去,問我好吃嗎?我就再分享一次❤️

讓大家更清楚,下方也附上訂位連結🔗

#整體的用餐體驗是非常暖心跟舒服的,大叔全程互動用心講解,環境很文青風,每次接待不到10人,更能細心照顧到每位客人

牛肉麵一碗💰:225

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🏠:門前隱味

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🚇:府中站2號出口,🚶‍♀️8分鐘

📍:新北市板橋區四川路一段87巷2弄12-2號1樓

☎️:02-8951-6600

線上預約

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