番茄紅酒燉牛肉
🎈店名✖️餐點🎈
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🍼 李三歲貪食日記 🍼
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三歲好食x番茄紅酒🍷燉牛肉
紅酒燉牛肉3.0版本客人反應濃稠的湯頭卻吃不到牛肉塊，這次更改了濃郁湯頭把牛肉燉至融化的做法，直接燉煮至熟並保持牛肉塊彈性不會入口即化，每一份都有許多牛肉塊與搭配上少許舒肥肉片
紅酒燉牛肉
精修牛排原肉下來的牛脂肪、牛筋
再配上大量牛腩一起跟洋蔥、香料煎上色
倒入昆布、蔬菜燉煮的高湯
再加入番茄🍅去打細倒入
跟馬鈴薯、紅蘿蔔一起放入壓力鍋30分鐘倒出
燉煮至濃稠三歲特別煮至類似醬料濃度
使牛肉香氣最大的發揮出來
三歲美味指數｜👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳
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🔆營業時間｜
周一～周日｜15:00餐點供應
若有訂位最早可訂12:00
🧭地址｜台北市大同區酒泉街34-3號（圓山捷運站1-2分鐘抵達）
💪愛吃鬼一起 #豬豬 🐖
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外送服務提供UBEREATS．FOODPANDA
老闆親送需預約時間
外送未滿額收運費$100~300(視距離)
台北$600以上免運
新北$1000以上免運
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開放無菜單料理預約（有挑食、過敏請備註）
舒肥料理包開放訂製[櫻桃鴨.牛排.雞.豬]
冷凍包開放訂製店內料理都可以協助製作
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