金門|金寧鄉|金門縣水產試驗所石蚵之家|來金門一定要鋅福!百元就能吃到四種金門道地蚵仔料理

1 / 1

-

2022.02.拍攝

-

來到金門參觀古寧頭戰史館以及古寧頭入口紀念碑,

已成為必定行程,

金門縣政府在古寧頭附近創立一個新的景點叫做和平園區,

陳列了對金門建設有胡璉將軍的紀念館,以及地景藝術。

其中我要推的是和平園區內由水產試驗所設立的石蚵之家,

我是廣告,請往下繼續閱讀

來到金門如果覺得要要吃四種不同的當地料理,

卻又沒有時間或是沒那麼大的胃口,

更重要的是,金門很多賣蚵嗲的,並不會提供座位!

我建議來這選擇石蚵套餐,方便也不貴。

這裡的蚵仔來自金門水產試驗所。

-

📍石蚵套餐(💰150元)

整體來說口味清淡,都非常家常,

套餐共有四種蚵仔料理,分別是蚵仔麵線,蚵仔酥,蚵仔煎以及蚵嗲。

我是廣告,請往下繼續閱讀

-

蚵嗲:我過年回去吃了四家蚵嗲,就屬這裡的蚵仔最多。

-

蚵仔酥:麵粉裹得比較多,吃起來一般。

-

蚵仔麵線:金門麵線是白色的,滑溜不易煮爛,這一碗就像金門人家裡常做的蚵仔麵線。

-

蚵仔煎:套餐的蚵仔煎偏小一個,比較厚實有點像煎餅的口感。

我是廣告,請往下繼續閱讀
額外要補充的是金門當地家庭做的蚵仔煎,其實不是長這樣,目前店家做的蚵仔煎多半還是迎合台灣人口味。金門傳統蚵仔煎,是加上金門地瓜粉跟蒜苗等做成的蚵仔煎,吃起來ㄍㄡˊㄍㄡˊ的很像鼻涕,而且滿滿都是蚵仔,這才是金門古早道地的蚵仔煎,以前常吃覺得很膩很噁心,現在反而想念惹TT__TT

-

吃飽後,再到店裡買一支我之前介紹的金門青草地冰棒!

來金門可以參觀景點又可以吃到道地美食的入門款,

整體十分推薦!

附上菜單供參考

-

詳細介紹

IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨

我是廣告,請往下繼續閱讀

🔍金門縣水產試驗所石蚵之家

👣 金門縣金寧鄉林厝50號之6號

🕛 09:00-17:00

☎️  08 232 4757

🔍

#金門美食 #金寧湘美食 #金門縣水產試驗所石蚵之家#水產驗試驗所 #金門特產 #金門 #金門旅遊 #kinmenfood #kinmentravel #金門縣 #kinmen #金門必吃 #金門必買 #石刻之家 #金門景點 #台灣美食 #taiwanfood