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近幾年來健康意識抬頭，人們越來越注意自身的健康狀態，

一下班經過健身房時，就會看到許許多多正在運動的上班族們~

但光運動是不夠的！除了適量的運動之外，也要適量補充蛋白質。

說到既能快速補充蛋白質，又不會增加身體負擔的食物，那就是即食雞胸肉。

有天在元進莊官方網站看到了喫雞－即食雞胸肉

以往看到的雞胸肉，調味都很單一，我最近也想品嘗美味的雞胸肉料理，

所以帶了一包經典鹽味雞胸肉，也順便帶一包柚香風味及蔥油風味的即食雞胸肉回家。

第一次品嘗雞胸肉，就想先品嘗柚香風味即食雞胸肉，

柚香雞胸肉的調理，我選擇雞胸肉沙拉食譜。

雞胸肉沙拉準備材料有：柚香風味即時雞胸肉一包，

蘿蔓美生菜，洋蔥，小番茄，玉米筍，以及四季豆

(所有沙拉食材皆可依照自己喜好添加)

沙拉醬汁調製：使用喫雞即食雞胸肉袋內的雞汁，

加入些許日式醬油，些許白醋，一匙二砂糖，黑胡椒少許，

白胡椒少許，以及鰹魚粉攪拌即可完成~

(調味可依照自己喜好做調整)

在雞胸肉的刀法上，我們將雞胸肉切成片狀，讓雞胸肉比較不容易碎掉。

讓沙拉醬汁比較容易附著在雞胸肉上~

滿滿一盤，吃起來非常有飽足感，

雞胸肉有淡淡的柚子香味，和沙拉拌再一起口味非常清爽，

雞胸肉口感非常軟嫩且不甘柴，真的超好吃的，和我印象中乾柴的雞胸肉完全不一樣。

接著來品嘗喫雞-蔥味雞胸肉

雞胸肉本身就有調味了，為了讓蔥味雞胸肉更加美味，

於是我們選擇了蔥油雞胸肉的食譜。

準備材料有：紫洋蔥，大蒜兩瓣，老薑兩片，以及青蔥及蒜苗。

調味料有：香油，黑胡椒，白胡椒，鰹魚味雞精，以及少許鹽巴跟袋內的雞胸肉雞汁。

雞胸肉直切成片狀即可。

蔥油雞胸肉品嘗感想：雞胸肉調味清爽，淋上蔥油熟成的雞胸肉味道更為提升，

雞胸肉經過二次烹調後，肉質柔軟完全不柴，蔥味雞胸肉非常適合做為家常菜。

最後的最後，我選擇使用鹽味雞胸肉做最單純的品嘗方式，

在準備好的青醬義大利麵上擺上鹽味雞胸肉，就能輕鬆食用了~

將喫雞-鹽味雞胸肉退冰之後，整袋泡在白開水的熱水中，泡3-5分鐘就能打開來品嘗了

雞胸肉泡熱之後，切成片狀

放個幾片在義大利麵上就可以了，剩下的雞胸肉就留給家人品嘗~

雞胸肉吃起來非常的柔軟，

將雞胸肉整包泡在熱白開水內的時間真的不要太久，否則會影響雞胸肉的口感。

這次熱泡雞胸肉的時間沒有拿捏好，導致口感有點柴柴的~

鹽味雞胸肉是很適合剛運動完需要補充大量鈉的健身朋友~

如果要入菜的話，建議從袋中取出，稍微洗掉一些鹽分再食用，鹹味會剛剛好~

想吃雞胸肉又不知道如何調理的話，

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