手作早午餐/朝食2022/03/24 主食：香煎孜然雞胸肉/起司🧀️搭鮮菇/水煮蛋
2022/03/24 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️）
主食：香煎孜然雞胸肉/起司🧀️搭鮮菇/水煮蛋
蔬果：橘子2番茄🍅/奇異果🥝/燙花椰菜🥦
飲品：手沖咖啡
早～午安，
天氣變天了，大家要注意保暖！
覺得這次買的生菜；《草》感帶很重，🤣
不過，還是要用完才可以😌。。
人生都有很多起起伏伏，像是人生音符🎵，
時而清脆～時而激昂～時而凋零～時而無音，
或許，真的很難～時刻見真相，並與之共舞，
但，總是要透過練習，不抗拒～放下～感受～
慢慢的有所感，生命之曲，生命之樂。
慢慢的試著～隨之擺動，伸出雙手，抬起腳，
進而～～有天能够與生命之流，共譜樂章。
🌈祝大家有個 隨風有感而舞動 的週四🌈
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▶️▶️料理步驟：
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量
🍱香煎孜然雞胸肉～
1️⃣前一晚醃製雞胸肉或煎前45分，
🍒備料：雞胸肉，目測約420g（賣場分包一包）
🍒肉～對半切。熱水川燙下～！用叉子叉下.
🍒醃調味料；再抓醃下。進冷藏。
🥒孜然香料1/4匙 🥒日式醬油2大匙
🥒白胡椒粉 少許 🥒玫瑰鹽 少許
🥒米酒1.5大匙 🥒米醋 1匙。
🥒香蒜粉 少許。 🥒蜂蜜1匙
🥒匈牙利紅辣椒粉少許（增色用～可省）
🍒香料調味道，可個人口味感覺，調整使用。
🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^
2️⃣熱油鍋，轉小火～各面煎2分鐘之後，
鍋邊空位就煎香菇，香菇汁讓肉更好吃，
加入原本的醃料跟補一點水，再小火悶燒
5分，即可關完成✅～灑芝麻配上檸檬片。
3️⃣放片起司/搭個燙花椰菜搭配食用。
4️⃣準備水果/生菜洗淨瀝乾。切絲。
5️⃣手沖咖啡☕️
🍎🍎上菜，擺盤啦～～
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