【台北中山】| 六堆伙房 | 平價好吃還很貼的客家料理
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介紹－六堆伙房
六堆伙房南西店位於中山區，從中山捷運站３號出口步行約１分鐘可抵達。（板橋、台中也都有分店）
店家位於地下一樓，生意滿好的幾乎客滿，空間算滿寬敞的桌子間也都有保持一定距離，用餐感受還滿舒適的！
（菜單過多就不轟炸各位了，網路上都有唷）
📍 口水雞 $128
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涼拌口水雞，雞肉很嫩不會過於乾柴，有附醬汁可以沾，不過單吃就優秀到不行！沒什麼好說的就是味道超讚，沒有缺點的雞肉。
📍 現炸紅糟肉 $118
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紅糟肉炸的滿酥脆的，肉質微嫩中帶有嚼勁，沒有炸到太硬太老，口感不賴也有一定厚度，剛上桌時熱熱的吃整體味道都更佳！
📍 客家小炒 $198
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吃客家料理不能不來份客家小炒～
份量還算多，一上桌就讓人頗有食慾，豆干算厚且軟嫩，口感很不錯且不會過度油膩，不過覺得整體調味偏淡，若可以再更入味一點會更好！
📍 鹹豬肉辣炒高麗菜 $168
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高麗菜滿嫩，吃起來口感也算脆，加辣椒一起炒讓口味不會過於單調，味道算是滿足夠的，但對我來說就比較普通，沒有留下太深刻的印象。
📍 酸菜魚片麵 $118
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來到主食，酸菜魚片麵的麵體粗細剛好，不到超有嚼勁但也沒有軟爛，魚片跟酸菜量還可也都滿大片，微酸的湯頭配上嫩嫩魚肉還不錯。
但是覺得湯頭可以再更酸一點，還是有點略嫌清淡，有種還差一點到位的感覺～最可惜的是覺得麵跟湯是完全分開的兩樣，沒有融合在一體，感覺少了點靈魂。
📍 福菜鹹豬肉拌飯 $118
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鹹豬肉拌飯，整盤的味道都偏重，因為裡面有鹹豬肉、福菜、筍乾，全都是偏鹹的醃漬物，整體還行吃份量也滿足夠，只是會覺得吃起來都是滿滿酸味，有點像在吃酸菜飯。
📍 鹹蛋絲瓜麵線 $138
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來六堆伙房最吸引我的就是這道絲瓜麵線！應該也是店內的大熱門餐點之一。
麵體雖然偏細但是不會太爛，吸附了鹹蛋湯頭，配上軟嫩絲瓜、同樣吸滿湯汁的超嫩雞蛋豆腐以及碎碎的鹹蛋，味道很不錯！湯頭味道足夠卻不會太膩，鹹蛋湯濃郁中帶有淡淡的香氣，滿喜歡的！（雞蛋豆腐真的好吃）
📍擂茶麻糬鍋餅 $78
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最後甜點以招牌的鍋餅做結尾。鍋餅切成可直接入口的大小，裡面的擂茶茶味很香也滿濃郁，配上口感很好的麻糬，被包覆在又熱又酥脆的餅皮內，不會太死甜。整體口感超好，味道也超好有夠搭，一整個意猶未盡，超喜歡這一道！！
📍 柚香酸柑茶 $58
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飲料也點了招牌之一，吃了許多口味偏重的食物總是要來點清爽的，可以選擇去冰或少冰、全糖或半糖。
點了去冰半糖，柚香味還不錯且不會太甜，帶有淡淡酸甜味的茶很解渴，底下還有柚子果肉增加整體果香，還不錯滿好喝的～
整體來說六堆伙房還不錯，許多熱門的招牌餐點幾乎都沒讓人失望，這次4人用餐以份量來說很足夠，也建議可以多點人吃才能點比較多樣，吃到更多口味。
生意很不錯客人滿多的，建議可以線上訂位，時段基本上滿好訂的，一開始以為是不是客人不多，結果近乎客滿，所以不想等的話，就訂位吧！
而店家的兩大特色是不限時、不收服務費，說是希望讓客人可以好好吃飯聊天，且服務無價！有需要還能跟店家借行動電源，有夠貼心的啦，是很棒很適合朋友聚餐的餐廳～
🍴店家資訊🍴
📍台北市中山北路二段2號B1（中山站）
🕰週一~週日1130-2200 (出餐至2115)
📞 (02) 2563-6239 (可訂位)
