【BKC台式打拋豬】BKC Thai Chili Minced Pork

Today I’m going to show you Pad Kra Pow Moo（ Thai stir fried pork with basils)

昨晚煮台式打拋肉，很下飯又很適合帶便當的一個快速料理！

沒胃口救星系列又來了！

鹹香甜辣的台式打拋豬千萬別錯過！

防疫期間孩子夭飽吵，地方媽媽們隨時加熱隨時滿足小祖宗們的嘴！

外宿族1餐保證吃超飽！白飯請再多準備！

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Ingredient 材料：

Minced pork 300g豬絞肉

Tomato 1 蕃茄

Chili 辣椒

Basil leaves 九層塔

Garlic 6 cloves 蒜末 6瓣量

Cooking rice wine 1tsp 米酒

Sauce醬汁：

Soy sauce 2tsp 醬油

Sugar 1/2tbsp糖

Fish sauce 2tsp 魚露

Lemon juice 1tsp 檸檬汁

Method做法：

1.     Mix sauce.將醬汁調勻。

2.     Place minced pork into wok fry it then flip them over.將絞肉先煎香一面後翻面續煎。

3.     Add garlic chops, chili and pour rice wine.加入蒜末、辣椒並嗆入米酒去腥。

4.     Stir fry minced pork with sauce, then add tomato chunks and basil leaves.炒均勻後加入蕃茄塊與九層塔拌炒即可。

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-           產品規格：660g/組，打拋肉1袋約300g、薑黃飯1袋約300g、半熟荷包蛋1袋約60g。

-           打拋豬內容物：水、豬後腿絞肉、牛蕃茄、食鹽、白胡椒、蒜頭、食用油、朝天椒、魚露、醬油、九層塔、黑糖、檸檬汁。

-           薑黃飯內容物：白米、水、薑黃粉、蒜泥。

-           半熟荷包蛋內容物：蛋、胡椒鹽。

-           保存期限：冷藏1週。冷凍3個月

食用方法：

微波：

1.     取出冷凍包肉醬解凍後拆袋倒入碗中以750w強火、加熱5分鐘即可、薑黃飯與半熟荷包蛋可免解凍直接加熱以750w強火、加熱3分鐘即可。

水煮：

1.     取出打拋豬冷凍包解凍後拆袋倒入鍋中以中火約5分鐘加熱至滾即可。

蒸：

1.     取出冷凍包各自拆袋倒入碗中，外鍋倒入1/2杯水蒸20分鐘即可。

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