【桃園中壢美食】台式/日式湯頭口味任選，免費續麵一次，吃得到日本風味的日式拉麵—豚戈拉麵 TonKo Ramen

豚戈拉麵主打湯頭都是耗費12小時以天然材料熬製而成

吃得到濃、純、鮮、香的滋味

目前只有兩間分店，一家在桃園一件在中壢區

可以說是桃園獨有的特色美食

這次來介紹中壢人看電影最愛去的威尼斯商圈的分店吧 

豚戈拉麵位於中壢慈惠一街附近

招牌並不明顯，看到橘咖啡色裝潢記得要停下來

LOGO的部分倒是滿可愛的，看到會覺得是不是有賣酒之類的XD

結果真的有賣精釀啤酒😂

這LOGO設計得非常到位唷，讓人充滿想像

店內的座位有分吧檯跟餐桌

座位算是少了一點

餐桌4組和吧檯6個座位，如果怕要等待，可以先打電話訂位唷

餐具跟醬料都是自助式的

有需要的人可以自行取用

特別的是店家提供的醬料非常多

辣椒、蒜醬、胡椒、魚干油、辛味粉等等

對於調味很講究的人來說這服務很讚唷😏

菜單也非常簡單明瞭

第一頁以餐點為主，第二頁就是飲品甜點

先選主菜再選甜點的意思

📣店內主打的會是煮干豚骨跟柚子清湯

煮干豚骨的口味會比較像日本的濃厚

煮干是日文翻過來的，意思是小魚干

表示煮干豚骨會運用到魚干等材料

柚子清湯比較像台式的清爽

可依據個人吃鹹吃淡而選擇唷

企鵝和朋友各點了一個口味來品嘗

分別為肉肉煮干豚骨拉麵、柚子肉肉清湯拉麵、漬蘿蔔、唐揚雞

兩個人這樣分量非常足夠唷

推薦給大家🥰

🍜柚子肉肉清湯拉麵 ℕ𝕋𝟚𝟝𝟘

清湯使用鯖魚、鰹魚、干貝、昆布、蔬菜熬製

添加羅勒、柚子皮調味

鮮甜乾爽的湯頭中又喝得到柚子的香

咬到皮時還能感覺到淡淡的苦味

這碗肉量也是很豐富唷

有雞叉燒和雞腿肉

雞胸肉Q彈軟嫩，一咬就斷

而且厚度也算不錯唷，有滿足的感覺

一吃就可以感覺到店家所選用的叉燒是雞非常好的部位

吃的到雞肉真正的鮮美

那使用的餐具也是精心設計過的

採用特製木塊餐具，有在日本吃麵的感覺

只是湯匙好大XD 嘴巴比較小的可能會含不住

🍲肉肉煮干豚骨拉麵 ℕ𝕋𝟛𝟘𝟘

煮干豚骨湯頭使用豬骨、雞骨、鯖魚、鰹魚、蔬菜等熬製而程成

湯頭入味濃郁，一端上桌就可以聞到獨特的香氣

四片雞叉燒鮮嫩多汁

雞肉製成的叉燒不會過鹹

反而鹹甜適中，又吃得到雞肉的風味

和麵條一起吃也別有一番風味

🍋檸香漬蘿蔔 ℕ𝕋𝟛𝟘

口感清脆，味道酸甜

完全吃不到蘿蔔的苦味

撒上些許檸檬汁和皮

讓整個蘿蔔的風味更佳豐富

蘿蔔切片厚度大概0.5公分吧

非常適合搭配湯頭較為鹹重的拉麵

吃起來鹹中帶酸，甜中帶鹹

🍗唐揚雞 ℕ𝕋𝟙𝟘𝟘

酥脆外皮包裏著鮮嫩扎實的雞腿肉

皮薄雞嫩，酥脆可口

炸雞肥而不柴

沾些許胡椒粉，帶出台式獨特的香氣

🌝🌝🌝🌝🌝

在這間店真的吃得到日本拉麵的感覺

湯頭的味道真的非常濃郁

讓人一口接一口不自覺把湯喝完

拉麵的份量也足夠

尤其搭配醃蘿蔔🤤

直接讓人胃口大開，大吃一頓

有來威尼斯或SOGO逛街的朋友有機會真的要來嘗試看看

愛呷重口味拉麵的一定要試試日本的湯頭

台式的煮干豚骨拉麵味道就已經很濃郁了

日式的一定更上一層樓啦

👇以下附上餐廳資訊👇
🍽：豚戈拉麵
📍：桃園市中壢區慈惠一街125號
⏰：17H30-20H30，周一公休/周六日中午有營業
☎️：03-4258284
💌：https://www.facebook.com/tonkoramenbeer

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