2022發現好餐廳 ｜旗津美食｜漢徳那斯番菜料理｜體驗番界吃番菜
漢德那斯＝
Handelaars 當年的荷蘭人為旗津所命的荷蘭名。
根據老闆的陳述，當晚的我們為
『番界吃番菜之Eat Locally, Think Globally.....』
感謝Google map, 上週四引領我們前往位於旗津的漢德那斯番菜料理，再度拾回過往穿梭在歐洲小鎮中品嚐歐式料理的美好回憶！
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舉凡店內的裝飾，到老闆娘的手藝，完美地讓時空瞬間轉移到歐洲.....
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五道無菜單料理，西式做法融合在地食材！老闆還會在每一次上餐後，中英台語夾雜介紹創作該菜色之原意與在地文史的連結，可以感受到老闆的深度，以及一顆熱愛台灣文化的心！
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我要再強調一次，我真的覺得自己回到了歐洲.... 品嚐時，我忍不住轉身告訴美麗的大廚，謝謝她，讓我一秒回到歐洲...滿滿的感動啊！
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對了！老闆還會指著牆上的十字架提醒大家要感恩，餐前要感謝主！
我們當晚的菜色細節，歡迎大家參考照片，由於老公最近轉為 Pescatarian (海鮮素) ，所以我跟他的主餐不同，我的是嫩煎雞腿，而他的改為香煎杏鮑菇，其餘的都是一樣的。
餐點內容依序為:
1️⃣手指食物 (finger food)
2️⃣餐湯 (soup)
3️⃣沙拉 (Salad)
4️⃣肉類主餐 (main course)
⬆️葷菜：嫩煎雞腿
⬆️素菜：香煎杏鮑菇
5️⃣飯類主餐 (main course)
⬆️主角上場：薑黃海鮮燉飯
至於女兒，老闆亦貼心的為她準備了三道餐料理喲！也就是以上的1️⃣跟2️⃣都有她的份，再加上一份蘑菇醬義大利麵 (No Kidding! 第一次在台灣吃到跟義大利一模一樣的口感, 老闆娘廚藝認真了得)
⬇️女兒的主餐，蘑菇醬義大利麵，完全是我當年在米蘭街頭品嚐的熟悉口感！好想旅行啊！
補充一下，老闆說，為了讓大家吃飽飽，第五道菜以熱騰騰的薑黃海鮮燉飯取代了甜點！用料實在豐盛又精緻的五道無菜單料理，加上老闆搭配每一道菜色與在地連結的講古，收費才390元，實在是太佛心了！喔！對了！女兒的三道菜料理收費，也才150元！價錢合理之餘，還可以聽到過往的番界老故事，昨晚睡前，女兒很開心的跟我說：『媽咪，我真的好開心，因為我們去了荷蘭吃晚餐，聽故事！』
臨走前，老闆娘特地走出開放式廚房，再三感謝我們，在疫情期間還如此的支持！
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⬆️Google Map 評價很高的餐廳喔！是誰讓餐廳只拿4.9⭐，應該是5⭐⭐⭐⭐⭐級才合理！
值得Google Map 五顆星的五星級料理！
漢德那斯番菜料理 ，
一間我們一定會再度到訪的溫馨加用心小店！
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漢德那斯番菜料理
👉Google map ：
0986 463 199https://maps.app.goo.gl/wgm5Yo9fG8x5LrMv6
👉臉書粉專：
https://www.facebook.com/HandelaasSauerdish/
地址：高雄市旗津區廟前路1巷36弄1號
電話：0986 463 199
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⬇️老闆娘看到女兒在玩她撿到的貝殼，叫她一定要參觀廁所的石頭貼門，是老闆娘在疫情期間利用空閒的時間自己DIY的唷！
⬆️美麗的旗津夕陽
⬆️傍晚在海灘撿的貝殼
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