軟食力｜台北市中山區 文青古早味新吃法早午餐

林姊姊の不專業食記 IG:foodie_sislinunpro_

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油甲鬼蛋餅 $50

五香豆乳雞蛋餅 $80

夯香腸飯糰 $85

地瓜薯條 $45

炸湯圓 $45

豆漿紅茶 $35

豆漿 $30

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前些日子，在某YT頻道上面就有看到介紹『軟食力』這家早餐店，

想說去一探究竟，發現原來就在公司附近呢！(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

軟食力位於在交通方便的行天宮週邊，且位於巷弄內，非常清悠！

早上來吃早餐時，瞬間覺得遠離都市繁忙的步調！

比起以往的早餐店，軟食力店面頗大，

一片片的木框搭配小時候的花紋海棠玻璃，外觀走懷舊文青古早風，

進門前還有個可愛的小春聯！

店內挺寬敞，而且內用座位也很多，不會很擁擠！

一入座後發現桌上有小小的QRcode，

直接掃QRcode來點餐(可能是因為疫情，避免菜單接觸?)，

點完餐後再去跟櫃台結帳，挺方便安全的～

軟食力的招牌是『軟蛋餅』系列，其實就是粉漿蛋餅(註1)唷！

蛋餅皮非常酥脆、內層飽滿Ｑ彈～

點了兩種口味，一是油甲鬼蛋餅，就是油條蛋餅的意思，

油條不會因為碰到蛋餅而變得濕軟，反而更有香味更好吃！

另外一種口味是五香豆乳雞，很夠味很飽足，而且肉質軟嫩不乾柴～

而蛋餅的沾醬也是特色之一，醬油香及蒜香的沾醬，跟蛋餅也很搭～

另外點了一份夯香腸飯糰，餡料很多，有香腸、肉鬆、油條、菜脯和荷包蛋，

完全就是古早味會出現的配料，飯糰粒粒分明，有一點乾，但還是好吃！

小物單品也是古早味系列，點了地瓜薯條跟炸湯圓！(炸湯圓控，註2)

早餐店有炸湯圓整個完勝！裹上花生粉，是一定必點的小物！

整體餐點的份量都很多，而且又好吃！

足以讓早晨充滿幹勁，心情美好的開啟新的一天！推薦給大家！

P.S. 假日往往一位難求，要提早到唷或是改平日用餐唷！

註1：粉漿蛋餅是麵團製作過程中加冷水，膨脹度吸水度都比較小，攪拌後的麵團較有彈性，在煎之前會是呈現白色糊狀的，而煎完後則會是粉漿型、口感Ｑ彈濕軟。

註2：炸湯圓控！愛吃到婚禮當天特別請小管家務必留一大盤放在新娘休息室\(ᗒᗨᗕ)/，其他可以不用沒關係ＸＤ

〒營業資訊〒

地址：台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號

電話：02 2502 9543

營業時間：07:00–14:00(週一公休）

價位｜ ♦️♦️♢♢♢ (均消100$)

林姊姊喜愛程度｜♥️ ♥️ ♥️ ♥️

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