台南東區 :: 小方舟串燒酒場｜平日晚上仍一位難求的火紅居酒屋，必嚐超特別醬烤秋刀魚飯糰！
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::: 小方舟串燒酒場 :::
■ 台南市東區林森路二段59號
■ 17:30-00:30
■ 強烈建議提前訂位，用餐時間限制2個小時
■ 八人以上用餐低消200元/人，不收取服務費
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．烤香菇 $40
．明太子玉子燒 $190
．醬烤秋刀魚飯糰 $100
．明太子雞腿肉串 $150
．爆漿番茄牛肉捲 $160
．辣味噌霜降豬五花 $130
．炸物私房手作菜 $?（招待）
前次直接到店卻撲了個空的小方舟，這次提早訂位終於吃到了！
在台南享譽盛名的毛氏食鋪（除了我們這次吃的小方舟，還有像是 #毛房蔥柚鍋 、 #毛丼丼飯 等），一直都是QA很想嘗試的料理，就以小方舟作為第一站吧。
上圖是冰箱裡頭相當可愛的日式汽水，下圖則是入座時招待的豆乾，夠味好吃。
平日晚上約八點到店，店裡仍座無虛席，歡騰熱鬧，很有居酒屋的氛圍。服務生幫忙點好餐後，因為現點現做，串燒類都要等上較久的時間，這天我們兩人用餐，只是吃些小點，剛好可以一一分享心得給大家。
首先上桌的是明太子玉子燒，著實被這大小給嚇到了，比手掌還大，也相當厚實，上頭的明太子更是鋪得毫不手軟，建議人多一些再點，雖然很好吃但份量真的驚人！
一口咬下，很開心不是日式偏甜的口味，高湯的香氣和蛋香融合得非常巧妙，沾點明太子、撒上七味粉，相當好吃。
串燒的話，辣味噌霜降豬五花、明太子雞腿肉的調味都相當棒，肉質軟嫩Q彈，我們尤其喜歡前者，肥嫩的豬五花經過炭烤，香氣逼人，油脂變得焦脆，真的非常好吃。
反倒是原先相當期待的蕃茄牛肉捲並不特別讓我們喜愛，牛肉片包裹著小番茄，兩者的味道感覺是個別獨立的，稍嫌可惜。
本次最讓我們驚豔的，就屬醬烤秋刀魚飯糰了！其實QA對秋刀魚並沒有愛，但因為不少人推薦，我們想說試試看，結果口感果然很棒！外頭以海苔包覆，秋刀魚緊貼飯糰外緣，烤至飯粒有些焦硬的飯糰、刷上醬汁，香氣十足，秋刀魚的肉質也很鮮嫩，整體非常好吃！
托男友的福，被招待了一盤私房手作菜，是以炸秋刀魚雞肉丸和炸花枝組成，店家炸功了得，配上新鮮的食材，這盤也是被我們迅速一掃而空。
總之，大名鼎鼎的小方舟果真沒有讓我們失望，因為戰力不足沒能嘗試太多餐點，不然厚切鴨胸、明太子馬鈴薯還有其他特色料理都是我們很想吃吃看的品項，就留待下次來訪吧。
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