katsu鑫 【熟成豬排蓋飯】
今天來跟大家分享前陣子吃了以後讓我念念不忘的美食,
這家豬排店隱身在中山捷運站附近的小巷子中,
住在附近的友人說,她每次經過都大排長龍,感覺就很厲害。
門口簡約的日式風格與米白色的布簾,與可愛的小豬LOGO,
讓我第一眼就對這家小店有非常好的印象,
店內的整體裝潢也很簡單,以吧檯廚房為主,
防疫措施也做的相當完善,每個位置都有隔板隔開,
桌上還放有店家貼心的為客人準備的酒精。
菜單非常簡單,店內就只有一款料理 #豬排蓋飯,
端上桌就能聞到迷人的香氣,讓人迫不急待的想要品嘗,
外皮酥脆的炸豬排,肉質鮮嫩,單吃就非常美味,
炸豬排的底下,則是半熟蛋與淋了特調醬汁的白米飯,
把半熟蛋黃拌入粒粒分明的白米飯一起吃,真的超級順口,
讓我這沒特別偏愛白飯的人,不知不覺就把一碗飯吃得一乾二淨~
桌上還有附上七味粉、白芝麻和黃芥末,
大家可以根據自己的喜好去添加,
強烈推薦大家三款醬料都試試,
搭配起來都別有一番不同的風味!
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