捷運松江南京站｜道地土耳其料理｜番紅花城土耳其餐廳
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🔆 番紅花城招牌牛肉披得 $250
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說到在台北的土耳其餐廳，大家一定都知道這家「番紅花城土耳其餐廳」，裡頭大廚是土耳其人，做出道地料理，也是藝人吳鳳上美食節目推薦的餐廳，身為土耳其人的他，稱此店有在台灣家鄉味道，讓他一解相思愁。
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吃編曾經爬文過，番紅花城土耳其餐廳，內用價格不斐，且份量十足，需多人用餐分享才划算，想嘗鮮或是一人食者，強力推薦外帶，吃編就是。外帶菜單也是很豐富，除了招牌pita，還有烤肉飯、捲餅等等，價格為150元至250元不等，現點現做。
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#番紅花城招牌牛肉披得 Safranbolu Special Made Pita
別於口袋形狀的pita，這裏做得更像披薩平形狀，極大片的方形披薩，除了麵皮折疊處，較厚稍帶有嚼勁，其餘吃起來口感比較Ｑ軟。主要餡料以，醃製牛肉碎肉居多，剁得相當細，醬料用些辛香料、大量蕃茄、洋蔥、芹菜等，再撒上起司，打顆蛋，味道相當濃郁，有西西里風味，蕃茄味道超重，整體口味偏酸，豪邁用手捲起來食用，份量十足，一人完食相當有飽足感。
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💡皮塔餅（英語：Pita）Arabic thin bread
又稱阿拉伯薄麵包（阿拉伯語：الخبز العربي）或口袋餅，是一種圓形口袋狀麵食。廣泛流行於希臘、土耳其、巴爾幹半島、地中海東部地區和阿拉伯半島。皮塔餅中的「口袋」是由蒸汽膨脹形成，麵餅冷卻後變得平坦，中間留下一個口袋。
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🏠 番紅花城土耳其餐廳
🚈 近捷運松江南京站1號出口
📍 台北市中山區南京東路二段60號
⏰ 營業時間 週一～日 11:00─22:00
🚷 公休時間 依店家公告
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