手作早午餐/朝食2021/12/29 主食：台式燉牛鍵起司太陽蛋漢堡
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2021/12/29 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️）
主食：台式燉牛鍵起司太陽蛋漢堡
蔬果：櫻桃🍒/橘子🍊/藍莓🫐
飲品：手沖咖啡
早安～天氣晴天☀️
這二天又燉牛鍵了～哈！因真的好好吃😋
換個吃法，變成早餐🥣，來夾漢堡！
早上手癢～把肉用散開，其實不用散也可以，
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因為肉很軟Q~😀😀😀
2021年～上班日的倒數第二天了，
這次的元旦假期，有想去那裡嗎～？！
知識在書本📚裡，眼界/視野/高度長在腳上～
🌈祝大家有個 提眼界增視野 的週三🌈
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▶️▶️料理步驟：
🍎🍎開始料理吧～😁
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》
🍱燉牛鍵
🍒備料：牛鍵去外層肥肉，再切成2大段即可。
目測約700g-750g // 杏飽菇2支。
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1️⃣用一鍋熱水，加薑片/蔥段/蒜🧄片/米酒，水小
滾，放入牛肉，表面浮起灰色的雜質，取出！
2️⃣牛肉取出之後；熱油鍋，下蔥段/蒜片炒香，
放入牛肉/切大塊的杏鮑菇，杏飽菇的汁，
讓牛肉更軟嫩。調味料；燒4-5分。
🥒醬油1大匙 🥒老滷醬油1.5大匙
🥒鹽🧂少許。 🥒白胡椒粉少許！
🥒米酒1大匙 🥒米醋 1/2匙
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🥒五香粉 1/4匙 🥒油蔥酥1大匙
🥒滷包*1包。 🥒糖 1/4匙
🥒水～300ml
3️⃣放入壓力鍋，先按▶️燉煮鍵（約加壓15分）
4️⃣再設定慢速調理3小時。就完成囉！
5️⃣ 太陽蛋：用圓圈⭕️定型～先熱鍋，轉小火。
6️⃣準備水果/洗生菜🥬（先過濾水洗淨/瀝乾）
7️⃣手沖咖啡☕️
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