台中市南屯區約會、聚餐餐酒館推薦—Tango Bistro 探戈阿根廷烤肉
Hello！我是美食特派員 小鸚鵡。
今年聖誕節剛好是週末假日，小鸚鵡特地找了一間有過節氣氛的餐廳，和友人們聚會。
餐廳環境和服務
用餐環境寬敞，前後桌的椅子拉開後都還有一個人可通過的距離，即便滿座仍很舒適。
特殊節日仍保有單點菜單，不強迫客人只能點節慶套餐，這一點非常加分。聖誕節晚上是滿座狀態，服務人員親切且上菜速度不怠慢。
開胃菜
店家招待，有鹹度的墨西哥玉米片單吃就讓人一口接著一口，莎莎醬不辣、檸檬味突出。
拉丁美洲小品
阿根廷手工香腸（150元/條），一上桌就炭烤香氣撲鼻，相較於德式香腸的脆彈口感，這個是鬆散、帶香料味的絞肉內餡。放一片墨西哥辣椒配著香腸一起吃，不辣又增添清爽感。
阿根廷傳統餡餅（2入/250元），是拉丁美洲的傳統小吃、國民美食，不論是香腸或餡餅都好吃，作爲前菜相當適合。
套餐
包含了前菜、例湯、鄉村麵包、時蔬沙拉、三種阿根廷佐醬、主餐、當日甜點、美式咖啡/瑪黛茶。
焗烤松露薯泥肉醬派，滑順綿密的薯泥底層是肉醬，培根香氣鮮明；松露醬點綴在上頭提香，不管是單吃薯泥；或混著肉醬、松露醬一起吃，風味不同、層次分明，小鸚鵡超喜歡。
溫熱的南瓜濃湯，口感滑順、南瓜味明顯，好喝。鄉村麵包烤得外酥、內溼潤柔軟，帶著果乾和核桃的甜香，令人喜愛。
三種阿根廷佐醬，（由右至左）分別是不辣的阿根廷香料醬；符合台灣人口味的蔥蒜醬（超像在吃鹹酥雞）；沒有番茄、酸度明顯（似醃漬泡菜）的莎莎醬。
慢火炭烤安格斯無骨牛小排8oz.(1480元）
先煙燻再炭烤的無骨牛小排，龍眼木香撲鼻，7-8分的熟度，雖然有筋，但不會覺得嚼不動或烤得太乾硬，小鸚鵡超喜歡，下次再訪一定再點。
巴塔哥尼亞風味羊排（1350元）
保留了羊肉風味的軟嫩羊排，好吃，適合牙口不好又想大口吃肉的人，如想變換口味時，可搭配烤蒜頭一起食用。
炭烤阿根廷深海魷魚（950元）
份量十足，保有炭烤魷魚的原味，也可搭配三種佐醬變換口味。
餐後感想
老闆旅居阿根廷37年，把原汁原味的阿根廷烤肉文化帶回台灣，希望更多人能感受到阿根廷烤肉純粹鹽味和炭火香的魅力。小鸚鵡覺得餐點美味有水準，餐廳氛圍chill，是非常適合約會、聚會的特色餐酒館。（小鸚鵡要給google評分5⭐️）
美食特派員 小鸚鵡 採訪報導2021.12.25
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Info.
➡️營業時間：11:30—14:30（六、日）；17:30—21:30（一到日）。
➡️電話：04-2381-2000。（假日或節日，建議事先訂位）
➡️地址：台中市南屯區河南路四段453號。
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