台南 | 國華街 - 銅板小吃不藏私,阿松割包、白糖粿、富盛號、潘家牛肉湯

1 / 1

說到台南,應該對國華街不陌生吧!

這裡有很多銅板美食,大概花個三天三夜也吃不完!

較有名的 :金德春捲、富盛號碗粿、邱家小卷米粉、阿松割包、炸雞洋行、江水號、餵公子吃餅、林家白糖粿番薯椪

但胃只有一個,無奈吃不下那麼多,就挑幾間比較有興趣的吃起來吧!

⭐️ 追蹤IG @kt.0421,獲得更多景點及美食⭐️

▪️ 林家白糖粿番薯椪

白糖粿是台南相當著名的小吃

這家小攤販,位於友愛街與國華街的交叉口

在地人都很愛吃這家的白糖粿,這家可是60年的老店了

除了白糖粿,另外還有賣番薯椪及芋頭餅,任選三個25元

我是廣告,請往下繼續閱讀

這價錢實在是佛心來著呀!

白糖粿的原物料是糯米,吃起來有點像炸湯圓,內餡像麻糬一樣牽絲

▫️ 阿松割包

大家一般對割包的印象,應該只有瘦肉跟肥肉

不過這家顛覆我的既定印象,因為它居然有豬舌包!

但我不敢吃豬舌,所以依然點瘦肉包來嚐嚐,一組兩顆80元

首先,份量相當厚實,包著滿滿的酸菜及醃白蘿蔔

一般的割包是撒上花生粉,這家則是淋滿花生醬

老闆還很貼心會附上塑膠袋,以便拿取食用,還會附贈一碗湯

我是廣告,請往下繼續閱讀

▪️ 富盛號碗粿

這家從民國36年創立至今,已經有70多年的歷史了

而富盛號就只賣兩種東西,碗粿及魚羹

雖然並沒有很喜歡吃碗粿,但基於大家推薦,還是來嚐鮮

醬汁是黑豆醬油,據說是獨門醬汁

內餡有香菇、蝦仁、滷肉,料多實在

口感軟Q,鹹甜鹹甜的味道我蠻喜歡的

▫️ 潘家牛肉湯

這家算是誤打誤撞找到的店,原本是想吃永樂牛肉湯,不過當天公休

想說沒看過用溫體牛作的牛肉湯,來吃吃看

我是廣告,請往下繼續閱讀

剛端上來牛肉就呈現嫩粉紅色,看起來很好吃

老闆娘建議先嚐一口原味,再加米酒做調味

但我比較好奇的是,台南人喝牛肉湯會加米家嗎?

總之,整碗湯帶有中藥味,喝起來有牛肉的鮮甜感

⭐️ 追蹤IG @kt.0421,獲得更多景點及美食⭐️