【聖誕草莓季踩點】台中必吃法式甜點Siang Hao Pâtisserie
與法式甜點一起度過草莓季：#SiangHaoPâtisserie ❤️
12月一直以來都是充滿浪漫又美好的月份，不僅僅要迎來聖誕節，在甜點圈絕對就是要迎來滿滿的草莓轟炸！這次想要就「草莓季」這個主題，跟大家分享台中厲害的草莓甜點，希望能夠作為大家日常聚會或是獨享美食的參考！
法式甜點作為甜點界的翹楚，總是能夠產出令人驚豔的作品，這點也可以在Siang Hao Pâtisserie 看得出來，據說店名的來源是兩個老闆的名字各取一字，網路上我查到的資料從2017年開始營運，到現在也仍舊屹立不拔，平日下午也是有超高的人潮，受歡迎程度可見一斑。
先講講整體裝潢，雖然店內空間不大，但完全可以感受到一股優雅質感，在店內的各個角落都配有漂亮的乾燥花飾品，桌椅牆壁也多是走現下流行不退的大理石風格，坐在店內的高腳椅上視覺都非常舒服乾淨，不過也因為店小，所以大多是配置兩人座位，這點大家在訂位的時候可以再跟店家做確認喔！
接下來來到甜點的部分！
❤️#草莓戚風蛋糕 💰230
首先就要來介紹當天的重頭戲，光看外表就可以感受到濃厚的草莓氛圍！
內裡部分主要是由卡式達醬和海綿蛋糕組成，他們家的卡式達醬非常清爽，但是在清爽當中又可以吃到濃郁滑順，而且海綿蛋糕的奶香味很棒，可以說是沒有誰成為了誰的陪襯，不論是卡式達醬或是海綿蛋糕都各有各的精緻水平，再加上用料毫不手軟的草莓，真的是滿滿的草莓讓每口都充滿幸福！
小注意：因為蛋糕體很軟，所以當天EH一個粗魯蛋糕就倒了XD，如果不想吃得很狼狽可能要更加小心，或是點草莓抹茶山會更適合！(當然我自己是即便狼狽也吃得很開心XD)
💚#草莓抹茶山 💰250
這道跟上一道比起來是更有特色創新的甜點，而且也非常有聖誕氣氛！
外層的抹茶非常意外是脆的，但是送入口中卻吃起來很軟，是非常清爽的抹茶，而更裡面是更加濃厚的抹茶內餡，做出區隔層次非常厲害，而且最裡面還有酒味果凍的搭配畫龍點睛，真的是非常有驚喜感的一道甜點！我自己是吃到第二三口才發現除了酒味果凍還有小麻糬在裡面，一整口吃起來不突兀，反而層次感非常豐富！
最上頭的草莓聖誕老人的奶油也很鮮美，草莓也很甜，真的很推薦大家試試！
#頂級伯爵茶 💰180
當天除了吃甜點，也點了他們家的飲料，畢竟甜點配茶一直以來都是不敗的搭配！而且店家願意幫忙回沖我覺得非常貼心，不過網路上好像也很多人推薦他們家的接骨木氣泡酒！不排斥酒類的話也可以試試❤️
❤️小提醒：
他們家草莓系列都要先預約喔！
要去的話記得要私訊粉專不要撲空了
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🍰Siang Hao Pâtisserie
🌍台中市西屯區太原路一段195號
🕑12:00-19:00
🚫星期二
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