[台中食記] 軟嫩入口即化爌肉飯 晚餐消夜好選擇 夜間部爌肉飯
來分享一家台中好吃的爌肉飯，
吃過一次直接榮登最愛，
那個爌肉真的必點。
夜間部爌肉飯
地址：台中市西區精誠路109號
營業時間：1700-0200
外帶填黃單，
內用藥先在外面排隊等候，
入內後再填寫綠單。
爌肉飯（大）＄65 +荷包蛋＄15
來到夜間部真的必點爌肉飯，
爌肉不論是肥肉還是瘦肉，
都燉煮的非常軟、非常嫩，
瘦肉只要使用筷子輕輕撥就分開了，
肥肉的部分入口後馬上就會有股融化掉的口感。
把荷包蛋半熟的蛋黃淋在飯上，
與滷汁、肉汁、酸菜混合後，
整碗飯吃起來口味又是別有一番風味呢！
魯肉飯（小）＄40+荷包蛋＄15
魯肉飯也很推，
整碗飯吃起來不會過於油膩，
魯肉都燉煮到膠質都出來了，
所以攪拌時會有些黏黏的感覺，
入口的每一口都覺得很滿足，
尤其是那個酸菜，
讓整碗魯肉飯吃起來更加獨特。
骨仔肉豬血湯 ＄45
必點的湯就是這碗骨仔肉豬血湯，
湯裡面的料很多，
豬血很大一塊，
骨仔肉的數量也不會過少，
肉的部分吃起來不會很柴，
整體湯起來很順口，
加上那個酸菜的提味下，
湯喝起來的鹹度、酸度很剛好。
白菜魯 ＄30
白菜魯吃起來還不錯，
燉煮的很適中。
燙青菜 ＄35
當天青菜種類會公告在店面入口的牆上，
點菜時可以依照個人喜好點選要的青菜。
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以上言論皆為胃痛本人所寫，
每個人的口味不盡相同，
吃起來感受與想法就會不同，
所以我的感受與你的感受就會不同，
請大家多多包容與見諒。
有任何想法或是意見都歡迎留言和我交流，
讓我們一起吃遍各地好吃的美食吧~~
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