手作早午餐/朝食2021/11/29 主食：蒜香奶油洋菇菲力搭生菜嫩蛋起司麵包
2021/11/29 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️)
主食：蒜香奶油洋菇菲力搭生菜嫩蛋起司麵包
蔬果：青蘋果🍏/ 蓮霧/🍅/堅果優格
今天又是一週的開始了～
天氣有一點回溫，先不穿羽絨外套，🤣🤣
但還是，穿刷毛外套🧥～怕冷呀！😄😄
日子總是在一週一週中過去，又要12月了，
有什麼事情，是自己想做的美事，還沒去做，
請給自己時間及勇氣；去實踐吧！❤️
🌈祝大家有個 元氣十足 的週一🌈
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▶️▶️料理步驟：
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》
🥨🥨蒜香奶油菲力牛排（不加水版）
1️⃣備料：🥒菲力牛排🥩純300-350g 切小條。
🥒洋蔥🧅 1/2顆 切長條
🥒洋菇 約10-12顆
🥒蒜片4-5顆
2️⃣菲力牛肉：先全退冰，鹽巴/黑胡椒粉各少許，
手抓下～勻味。（白胡椒粉也可）醃15-20分！
3️⃣用鐵鍋或鐵板，翻烤煎2分，再放到旁邊靜置。
4️⃣靜置時，同鍋不洗鍋，原本的煎牛肉汁留著，
再加一點油熱鍋，先翻炒洋蔥🧅/蒜片，加入
無鹽奶油15g,再加入洋菇，中小火翻炒出汁。
約4-5分。
5️⃣把靜置後的牛肉，加入鍋中，含靜置的肉汁。
調味：✳️鹽巴少許✳️米酒1題✳️薄醬油1匙。
6️⃣加入60ml的鮮奶油，義大利香料粉適量，
小火翻炒勻味，約3-4分。
‼️洋蔥的汁跟牛肉的汁，若不够，再加水。
7️⃣試下味道～起鍋！
8️⃣準備水果/生菜過濾水洗好+瀝乾。
9️⃣手沖咖啡
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