[ 燒肉難民營 ] 一個人也可以好好吃燒肉的好地方

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哈!

這次終於來吃燒肉難民營了,

不然每次看人家來吃,

自己總是對著手機跟電腦碎碎念,

念著說要去吃,

但卻一直沒出發,

剛好這次有朋友來台南玩,

跟他說了這著麼一家特別的燒肉店,

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他蠻有興趣的,

所以我們就來吃了,

由於他晚上五點半才開門,

但我們並沒有太餓,

所以就比較晚到沒有搶當第一批用餐的客人,

而是六點多才到,

結果外面就排了不少在候位的人,

因為他們不接受訂位,
只能現場拿號碼牌然後在門口候位~

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等到我們進店裡用餐時已經快八點了~

所以想吃來吃的人,

記得搶第一批的客人,

不然就是要做好排隊的心理準備啊!

但他的好處就是讓只有一兩位的人來吃,

不適合一大群朋友來吃,

因為他每個座位都是分開的,
應該說都像吧台的位置一樣,

只是都是面對牆壁用餐,

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一人一爐的形式。

而且因為我們在外面等待時間很多,

就有仔細看他們在送餐跟整理座位,

我必須稱讚他們的餐後清潔,

比很多在百貨裡面的日式品牌還要細心,

我真的是第一次看到有人整理桌子會用洗碗精來清潔,

然後最後用酒精收尾,
先給他加個分~

前情提要結束(你應該覺得廢話很多~

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你到了之後,
第一件事就是先進去跟他們拿號碼牌,

然後再到外面等候叫號,

在快到你時,
他們會先請你到裡面用點餐機點餐,

你再進去前可以先在門外看好要點什麼之後,

再進去會比較快,

每個人都分開點,

這樣服務生會比較好送餐。

如果你選擇的是套餐,

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在你就座後,

他們會先送上沙拉、小菜、泡菜,

還有白飯跟湯一碗。

接著就會把你點的餐送上來了~

可惜有一個小小小小的缺點,

因為所有品項的肉都放在同一個鐵盤內,
所以會不知道自己吃到的是哪個部位的肉,

這是比較可惜一點點的地方。

但我覺得他每樣肉的肉質都還算可以,

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雖然說是全部放在通一盤,

但是他擺得很好,

每個肉都是界限分明的,

最中間還把它擺得像是玫瑰花一樣,

有點像是高級的燒肉店一樣!

另外套餐的小菜跟泡菜,

搭著燒肉一起吃還蠻解膩的,

因為肉的油脂其實不少,

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吃多容易膩口,

剛好來個帶酸的醃蘿蔔吃,

醬子吃起來嘴巴就比較清爽一些。

因為肉片是醃過的,

所以他已經有味道了,

你可以一次多烤幾片起來,

鋪在飯上面,這樣就變燒肉飯了!

烤的時候啊,

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不要太頻繁的翻面,

放上去後讓他烤到上方稍微變色之後再翻面,

然後再烤個幾秒就可以夾起來吃了,

尤其是牛肉的部分,

就是要吃嫩嫩的口感啊~

他們不是用木炭那種形式的燒肉店,

但就是方便,
畢竟他們每個人的用餐時間也不長,

從肉送到桌上後開始算40分鐘,

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但因為他們也不是有特別多的選項,

加上是一開始就要在點餐機就點好,

所以並不會有多餘的加點環節,

所以其實40分鐘算是夠用啦!

不得不說雖然不是吃到飽,

但是以最便宜的套餐來說,

才350元的價格,

可以吃到不同部位的豬跟牛的部位,

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還有套餐附的飯跟三四樣小菜還有湯,

其實很超值。

還有那個湯,

原本我還以為可能就是簡單的加了兩三片蔬菜的蔬菜湯而已,

但他們居然用了鰹魚粉來調味,

然後加了些蔬菜還有嫩嫩的蛋花入湯,

所以我建議可以選一個套餐,

覺得不夠的話,

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可以再多點一到兩個不同部位的肉品,

獨享或是跟朋友分享。

吃個六七分飽就好,

因為台南晚上還有太多東西可以吃~附近就有J&H Plant 的深夜甜點可以吃!

🥩: 臺南市長北街159號

FB:燒肉難民營

IG :無

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