台北美食|福大蒸餃館-中山區30年知名蒸餃店、隱藏版紅油抄手

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💯福大蒸餃館

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✔️蒸餃NT.90$

✔️抄手麵NT.85$

✔️酸辣湯NT.40$

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🔺蒸餃

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蒸餃皮很薄多汁,肉餡本身帶有一點薑味,覺得可以解肉味還不錯,但會希望菜的比例可以再多一點,比較可以增加一些口感。

🔺抄手麵

不知道為什麼北部的抄手麵都會加麻醬,導致味道偏甜,不是那種想像的紅油抄手,榨菜反而有加分解膩的效果,炒手是大顆不規則形像溫州大餛飩的那種,個人覺得這碗麵厲害之處在於他加了很多不相干的配菜,但每個配菜扮演的角色都意外的搭配很好。

🔺酸辣湯

胡椒感重,沒有那麼酸,愛喝又酸又辣對朋友可能會失望,但是是我愛的那種。

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店家位置和資訊

🏠:台北市中山區中山北路一段140巷11號

☎️:02-2541-3195

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⏰:11:30-20:30(週日未營業)

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