吃的不只是咖哩,更是老闆的初心|新北永和-元咖哩

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⋯元咖哩⋯

📍#頂溪站

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🔸整體評價

美味程度 🐽🐽🐽🐽🐽

氣氛 🌠🌠🌠🌠

療癒程度 🌼🌼🌼🌼🌼

平均消費額 $ 270

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座位數量 約15個

「只做自己也吃的食物」

非常喜歡這句平白無奇,但現在沒幾間餐廳敢大聲說出口的話😎

用餐過程中,老闆也會來關心客人的感受,希望能更貼近消費者口味。

趁機請老闆介紹了一下使用的食材,覺得深受感動🥺

在池上待了一年的老闆,回到台北後,也希望一起把那邊的純淨帶回,所以堅持使用原型食材,再親自處理💯

元咖哩開幕時間不長,但可以感受到老闆強烈想要「做好」的心。特派員私心猜測,元咖哩的「元」字,代表的應該是「開始」、「基本」的意思,希望能把純粹端上桌❤️

真心推薦永和區的牙米過來試試喔!元咖哩目前暫時隱身在奧爾咖啡內,不要猶豫,推門進去就對了👌

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🈚️服務費·🈚️限時

▫️ 招牌牛肉香料咖哩

$220

美味度:🐽🐽🐽🐽🐽

元咖哩的牛肉和雞肉咖哩醬是不一樣的喔,

不像一般的日式料理只有一種醬😉

咖喱採用了焦糖、大量的洋蔥和蔬果等,

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下去熬煮,是濃郁、偏乾咖哩的口感。

牛肉軟嫩,旁邊也有附上酥脆的丁狀馬鈴薯塊、紫地瓜等,

口感協調。另外還可以續醬😱

老闆怎麼那麼佛心🥺吃完直接被圈粉❤️

▫️ 香菜雞肉香料咖哩

$200

美味度:🐽🐽🐽🐽🐽

和牛肉香料咖哩相比,咖哩裡頭的香料種類更多,

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大概有7、8樣左右❣️一樣都吃得到鮮甜,

但比較不同的是,雞肉香料咖哩內有加入椰奶,

所以吃得到奶味唷!

這道個人認為香料味和牛肉咖哩一樣都很足,

但口感上比牛肉咖哩更為清新,

實在是不分軒輊啊!

▫️ 元炸雞

$70

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美味度:🐽🐽🐽🐽+0.5🐽

咖哩份量雖然滿大的,但還是推薦可以加點元炸雞!

原因是因為外面實在吃不到啦😆

元炸雞吃得到咖哩味,但不是用咖哩粉下去醃的,

而是老闆挑選了幾樣組成咖哩的基礎材料調製而成🉑️

建議上桌趕快享受元炸雞的香脆😍

▫️ 香料綜合炒菇

$50

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美味度:🐽🐽🐽🐽

表現可圈可點的香料綜合炒菇屬於微辣的口感,

菇菇派很推薦嘗試😚

▫️ 黑糖拿鐵

$120

美味度:🐽🐽🐽🐽

吃完咖喱後,來一杯奶泡綿密的黑糖拿鐵也是很可以的👌

黑糖的甜味和咖啡的苦味融合得很好,水準之上😇

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▫️ 桂花釀拿鐵

$130

美味度:🐽🐽🐽🐽

外頭比較少見的桂花釀拿鐵,雖然老闆比較建議喝熱的,

但是冰的其實味道也很濃郁,而且價格合理,CP值高☺️

🕤 Mon.-Sun. 11:30-19:30

☎️ 0952931109

🏡 新北市永和區信義路25巷3號

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