在國外突然好想吃滷肉飯怎麼辦？🇬🇧英國留學生 超簡單DIY滷肉飯分享《仙女炸廚系列 #2》
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出國讀書期間，常常會想起家鄉美食🥺 牛肉麵、麻醬麵、糖葫蘆⋯在英國根本買不到！今天來分享我在英國 於食材不充足的情況下，是如何還原家鄉小吃「滷肉飯」！
製作滷汁的食材
五花肉、雞蛋、蔥、薑、蒜、迷迭香（取代滷包和八角）、醬油、蜂蜜（或冰糖）、鹽巴
製作滷肉和滷汁
1. 將五花肉切成想要的形狀（正方或粗條）
🧚🏻♀️ 先把豬肉冰過會更好切喔～
2. 切好的豬肉下鍋煸炒至肉變白色（不要下油直接炒，因為炒的過程 肉就會逼出油汁）
3. 肉變色並逼出油後，分別加入薑片、蒜末、蔥末炒出香氣
4. 再加入蜂蜜和醬油拌香
5. 倒入水，加鹽巴、雞蛋和迷迭香或八角（有滷包的人可以這時候加）蓋鍋用小火燜煮
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一鍋滷肉就完成啦！
是不是非常簡單呢！雖然沒有辦法做的很道地，但是能在海外吃到自己努力做的滷肉飯，已心滿意足～💛
滷汁淋於白飯、放上入味的滷肉和滷蛋😋
Sorry我擺盤技術超爛(^-^)
加半熟蛋也是人間美味💘
（戳破蛋的瞬間！啊⋯⋯銷魂⋯
那天和朋友開了小小的「台式滷肉飯派對」
有豆乾、醃菜、義美小泡芙、立頓奶茶，夠台了吧！💕 （好想台灣ㅠㅠ)
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