手作早午餐/朝食2021/11/09 主食：烤牛小排烤時蔬搭水煮蛋/貝果
2021/11/09 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️）
主食：烤牛小排烤時蔬搭水煮蛋/貝果
蔬果：燙紅蘿蔔/碗豆櫻/芭樂/橘子🍊/葡萄
飲品：手沖咖啡☕️
早安～天氣 好冷呀！😖🥶
昨天晚上回台北了，一出高鐵站，
冷風吹來～～好冷呀！😱🥶🥶
我身上還穿著防曬外套+短袖，🤣🤣
還是，先回家放行李🧳，再出門去全聯！
因為冰箱好空～只有冷凍庫有肉，也沒水果，
………隔天，沒早餐吃了！一定要出門採買！！
今年很多人都辛苦了！！
很多公司營收下滑+民生物價上漲，錢都變薄了，
在這一波的疫情經濟災重中，希望大家都能努力，
如果，你的老闆，算是好老闆，有時，看遠一點，
不要跟老闆錙銖必較，在這波全球性金融重整中，
他～可能半夜都睡不著。可能是借錢發薪水💰。
🌈祝大家有個 開心🥳圓融工作 的週二🌈
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▶️▶️料理步驟：
🍎🍎開始料理吧～^_^
1️⃣.牛小排退冰之後，吸乾水份，
灑點白胡椒粉/香料粉，先雙面煎約2-3分。
起鍋，靜置5分，同時預熱烤箱。
2️⃣起鍋，調味順序，如下，都少少🤏許，
🥒玫瑰鹽 🥒醬油 （薄薄少許即可。）
3️⃣同時，烤箱上下火200度，預熱5分。
上下火200度烤10分，肉很粉嫩哦！
（牛排厚度,目測約1.2-1.5cm)
4️⃣烤杏飽菇（滾切）玉米筍（切半）
調味：醬油+味醂 少許。
烤箱上下火200度，預熱5分。烤20分。
5️⃣先水煮紅蘿蔔🥕5分，起鍋、再放入碗豆櫻、
燙2分，
6️⃣水煮蛋：水滾之後，置入滾7.5分，關火取出，
置入冰水2-3分。
7️⃣切水果/手沖咖啡
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