新北新店。秀英壹零麵食 || 樸實在地40年以上人情味滿滿小麵攤
秀英壹零麵食，是朋友說他從小吃到大，街坊鄰居都會來吃的老店，在地經營40年以上的樸實小吃，經過的客人總是會聊上一兩句，是間充滿著十足的人情味麵攤。
每日現熬大骨湯，滷味黑白切好吃到總是叫人選擇困難的通通都想來一份。我最愛他們家的米粉湯，粗短的米粉吸附著白蘿蔔與各種肉類煮出來的香甜湯頭，再灑上辛香的白胡椒粉，便是一碗在清晨最暖胃的早餐了。
每日現熬大骨湯，只賣到下午1:30。
大鐵盆滷味黑白切
大鐵盆裝著滿滿的各式滷味，什麼看起來好吃，點下去就對了!!
各款肉肉都是當天現處理的食材。個人大推頭骨肉必點，軟嫩Q彈的頭骨肉，來晚了可是吃不到的。滷豬皮也是很好吃，滷的通透入味，是我的排名第二小菜，比較少看到的豬眼睛，這個吃起來QQ帶有膠質的口感，建議吃貨們嚐試看看!!
還有豬五花，切的薄薄的，頗有蒜泥白肉的姿態。
每次只要到這類型的小吃攤，我特別會關注他們的辣椒，有提供多種辣椒選擇的，就立馬在心中加10分，在這辣椒就有三種選擇讓嗜辣的客人自已挑選心頭好。
我最愛的紅油辣椒，加上一匙，小菜的風味馬上更迷人。
米粉湯
最喜歡他們家的米粉湯，是使用粗的米粉，吃起來口感很好。湯頭還帶著淡淡的蘿蔔香甜，再灑上白胡椒，就是我心中完美的一碗了。
榨菜肉絲麵
麵條可以選寬或細麵，湯頭有油蔥香氣與肉汁的韻味，肉絲也切成粗條，嚼起來特有存在感，一口湯一口麵，真的過癮。這榨菜肉絲麵也是店裡的人氣招牌!
地址資訊
店名：秀英壹零麵食
地址：231新北市新店區中華路54巷10號(Google地圖導航)
營業：08:00–13:30(星期一二四公休)
電話：(02)2912-1838
付款：付現
捷運：松山新店線/新店區公所站1號出口方向
❖FB：秀英壹零麵食 (@in.noodles)
❖官網： https://noodle-shop-410.business.site/
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